A volte, quando si guarda una fotografia che ritrae una pietanza si ha quasi l’impressione di poter mangiare il cibo in questione. Non vi è mai capitato? La fotografia dev’essere certamente suggestiva, il piatto appetibile e la fame discreta. La Food Photograghy è considerata una vera e propria scuola all’interno del mondo della fotografia, come [...]

Vi abbiamo proposto cosa mangiare a colazione, saltiamo direttamente alla cena con questa ricetta di Donatella del blog Il cucchiaio d’oro per preparare il saporitissimo Risotto al brie, pera e crudo.
Quando arriva la sera ci viene più fame, e gli abbinamenti “importanti” come questo della frutta con formaggio e prosciutto, nella cornice di un risotto, [...]

La mattinata del Martedì è sempre dolce, con la rubrica Dolcemente con Babs curata dalla bravissima e creativa Barbara del blog Chez Babs. Oggi ci propone una ricetta particolarmente semplice e veloce per preparare i buonissimi Biscottini al cocco!!!
Porzioni 6-8
Tempo di preparazione 30 minuti
Difficoltà 2
Prezzo indicativo 3 euro
Ingredienti

200 gr di cocco disidratato
2 uova
200 gr zucchero
poca [...]

La morte del Re del Pop il 25 Giugno scorso ci ha rattristato non poco… la redazione di Made in Kitchen fa parte di quella generazione che è cresciuta ascoltando Bad e Thriller. Nel corso degli anni Michael si è trasformato da icona musicale immortale alla personificazione della debolezza e sofferenza.
Ci sembra tanto più significativo [...]

Foto di Foodistablog
E dopo l’intervista, ecco la ricetta dei Bomboloni alla nutella di Marcella, che ci spiega perché questi dolcetti sfiziosi sono importanti per lei (e per la squadra di pallavolo d’Arezzo!)…
Li ho mangiati la prima volta dalla zia Beppa, in occasione di un Natale e poi ho cominciato a prepararli per le feste, che [...]

Il tempo scorre veloce, è di nuovo Lunedì, il nostro giorno dedicato alle interviste, e come prima cosa andiamo a curiosare nella cucina di Marcella, che troviamo in Toscana intenta a curare il suo bel sito culinario I Sapori dei ricordi.
Marcella è un’appassionata insegnante elementare di 58 anni che custodisce nella memoria i vividi ricordi [...]

Le pietanze salate sono state presentate, per questo Menù della Domenica che ci ha preparato Babs. Manca qualcosa? Il dolce! Una freschissima ed originale Panna cotta al matcha…
E per finire in dolcezza, stavo preparando la panna cotta tradizionale, poi mi è venuto in mente di sfruttare una delle magnifiche idee delle Cuoche dell’altro mondo!
Porzioni 4
Tempo [...]

E dopo la bruschetta greca, ecco le sfiziosissime Frittelle di Gamberi di Babs per il Menù della Domenica…
Le frittelle di gamberi sono una cosina sfiziosa ottima per un aperitivo, un buffet o una cenetta veloce se accompagnati da una fresca insalata.
Le raccomandazioni sono: servire calde appena fatte, abbondare col lime, accompagnare con un buon vino [...]

Buona Domenica a tutti! Che fate di bello oggi? C’è un tempo da andare al mare in quasi tutta l’Italia, speriamo di trovarvi sotto un ombrellone! Per quelli che per un motivo o l’altro stanno a casa e si chiedono cosa preparare per pranzo, Babs è qui per darvi qualche consiglio… inizia con una ricettina [...]

Foto di Glen DiCrocco
Se al ristorante capita di mangiare una pietanza che fa pensare alla cucina di nonna, vuol dire che il ristorante in questione è stato una buona scelta. Ma cosa succede quando dietro ai fornelli del ristorante c’è proprio una nonna che cucina?
È il caso di Enoteca Maria, un ristorante a New York [...]