La pasta fresca, orgoglio della cucina italiana, è da trattare sempre con un certo rispetto per quanto riguarda la scelta del condimento.
In questo caso abbiamo abbinato degli ottimi tonnarelli con un sugo facile ma ricchissimo, quello alla boscaiola! Vi presentiamo il nostro saporitissimo piatto di tonnarelli alla boscaiola…
Porzioni 2
Tempo di preparazione 45 minuti
Difficoltà 2
Prezzo indicativo [...]

Foto di Kthread
Non è da tutti i cocktail avere un compleanno ben preciso, almeno per quanto riguarda i cocktail classici, come il nostro Bloody Mary.
Nato nel St. Regis Hotel di New York esattamente 75 anni fa, il “vecchietto” cocktail Bloody Mary ha avuto l’onore d’essere celebrato dai suoi fan in tutto il  mondo, e visto [...]

Tra pochi giorni nel vostro supermercato potrebbe iniziare un festival ricco d’iniziative e soprattutto di premi!
Il Forno Festival è un’iniziativa inedita promossa da Pyrex e i suoi partner - Angelo Parodi, Buitoni, Cuki, Farine Magiche Lo Conte, Chef e Smeg - al fine di valorizzare i piaceri della tavola e la cucina sana grazie [...]

Per la rubrica La Cucina dell’Emilia Romagna, curata da Paola, oggi assaggiamo gli gnocchi fritti, una delizia da provare assolutamente in Emilia Romagna e da riprodurre comodamente a casa… ecco a voi la ricetta:
Ecco un’altra specialità che sicuramente tutti almeno una volta hanno assaggiato: il gnocco fritto. Ottimo per una cena tra amici, si mangia [...]

Foto di Pedro Angelini
Non guardate con sospetto il temaki, questo tipo di sushi è veramente delizioso e si prepara più rapidamente e semplicemente rispetto ai suoi cugini, i maki.
Tempo fa ci hanno raccontato che in Giappone i Temaki sono stati inventati originariamente per i bambini, che trovavano più comodo e divertente tenere il loro sushi [...]

Il grande freddo è alle porte e molti di voi avranno già rinnovato il guardaroba. Fiammanti cappellini di lana, cappotto nuovo, maglioni multicolori all’ultima moda, fa già tutto parte degli armadi delle signore e dei signori muniti di una certa sagacia (e, perchè no, passione per lo shopping!).
Quali accorgimenti avete preso per i momenti in [...]

La rubrica delle ricette rapidissime di Genny torna questa settimana con un gustoso piatto unico che ammicca al panino kebab ma è decisamente più magro e si prepara in pochissimo tempo!!
Vediamo come Genny ci introduce questo panino Simil-chili…
Oggi sono si stracorsa… e allora ho pensato di proporvi uno dei miei cavalli di battaglia per quando [...]

Foto di lepiaf.geo
Chi soffre di pressione alta, ed è a rischio d’infarto, malattie cardiache e ictus, dovrebbe prestare particolare attenzione all’alimentazione.
È sbagliato pensare che una dieta da adottare in tali circostanze debba essere necessariamente insipida e limitata… verdura e frutta, cereali integrali ed alimenti ricchi in fibre, latticini scremati, carne magra e pollame, pesce (in [...]

Non vi sembra particolarmente solare, la ricetta misteriosa di oggi? Quale sarà questo mix misterioso d’ingredienti che ha composto il piatto in esposizione virtuale qui sopra?
L’unico indizio (nemmeno tanto utile, in realtà) che vi possiamo dare oggi è che la cuoca ha avuto un’intuizione particolarmente fantasiosa nel creare questa delizia, e garantiamo sulla bontà del [...]

Diciamola tutta, i fagioli non sono molto considerati da chi s’interessa di gastronomia. Appartengono ad una tradizione culinaria che fa ormai parte del passato, basti pensare al tipico e “povero” piatto di pasta e fagioli che ha accompagnato la vita di molti italiani, in passato.
Eppure si tratta di un legume ricco di sostanze nutrienti, e [...]