Se avete un occhio di riguardo per la cucina e per l’ecologia, non potrà sfuggirvi panpiatto, un piatto di pane che si mangia.
2. settembre 2010
I volti del Fiat Yamaha Team
I volti sorridenti dei ragazzi che accolgono gli ospiti nell’hospitality del Fiat Yamaha Team.
2. settembre 2010
Spaghetti ai capperi
Oggi vi proponiamo una nuova ricetta di Pasta Antonio Amato, questa volta però con i capperi. E’ molto semplice e veloce da preparare, unico accorgimenti: se usate quelli sottosale passateli attentamente sotto acqua corrente per eliminare i residui salini in eccesso.
2. settembre 2010
Conosci la tua mela
Conoscete la mela che avete davanti? Se avete dubbi amletici sul suo impiego, potete consultare questo utilssimo poster.
1. settembre 2010
Beer Yourself: la RePorter
Settimana scorsa Leonardo di Vincenzo ci aveva presentato la birra Tentratre. Oggi, proseguiamo con questa rubrica dedicata alla birra artigianale con questa golosa birra RePorter.
1. settembre 2010
Cene d’estate: con i bambini
Dopo il delizioso pic-nic che vi avevamo proposto la scorsa settimana, pensavamo oggi di unire l’utile al dilettevole. Dato tra qualche settimana ricominceranno le scuole, sarebbe bello organizzare una cena di fine estate con i vostri bambini.
Un modo per stare insieme, per farli cucinare e per chiudere in maniera positiva questa stagione di divertimento.
1. settembre 2010
Hamburger di melanzane
Ho tante verdure sotto mano in questi giorni, così, non sapendo cosa fare di queste melanzane, sono arrivata, direi piuttosto casualmente, a questi hamburger di melanzane. Degli hamburger hanno in realtà solo la forma perché sono totalmente vegetariani.
1. settembre 2010
Spoleto Cinema
Qualche giorno fa, i nostri amici de I Sapori della nostra Terra hanno pubblicato un interessante evento. Si tratta della rassegna ‘Cinema e cibo’ che si tiene a Spoleto a partire da oggi, 1° settembre 2010.
Si tratta, infatti, di un ciclo di quattro film in cui si celebra il binomio tra cinema e prelibatezze culinarie; accompagnati da speciali degustazioni.
31. agosto 2010
Gli strumenti in cucina: la mandolina
Settimana scorsa vi avevamo illustrato i diversi tipi di bollitore, oggi invece parliamo di un nuovo strumento molto utile, la mandolina.
La mandolina è uno strumento utilizzato in cucina per affettare e decorare frutta e verdura. Serve per conferire un particolare spessore al taglio in base alla ricetta in cui verrà impiegato l’ingrediente ed è molto [...]
31. agosto 2010
‘Personaggi letterari a tavola e in cucina’ di Maria Grazia Accorsi
Da qualche tempo cercavo dei libri dedicati al cibo e alla letteratura. Mi sono spesso chiesta: ma il giovane Holden, cosa mai si sarà preparato per cena? E il giovane Werther, mangiava a sufficienza o era troppo distrutto dal suo amore?
E poi, perché mai nei libri gli autori si dimenticano di far mangiare i propri eroi?
A tutto questo ha risposto il libro di Maria Grazia Accorsi.
Video Ricette
- Cucina occhialuta: la creatività funzionale di Mariù
- La magia dei fornelli ad induzione
- La Cucina Toscana: i pici alla senese
- Hello Kitty incontra la cucina romana verace
- La Cucina Toscana: Ravioli Maremmani
- Redazione: sì, si può mettere il cocco grattuggiato, o magari...
- rossella: ma al posto dei confetti si potrebbe aggiungere il...
- Redazione: Un altro punto a favore dei ceci crudi! Grazie Pap...
- Redazione: Sì, il trucco sta tutto nelle uova ben montate. Pr...
- papallo: Ciao a tutt*, son arrivato per caso qui e come sem...
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2. settembre 2010
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