Archivio per ottobre, 2009

Festeggiamo Halloween con la zucca più grande del mondo!


Buon Halloween a tutti i nostri amici di MadeinKitchen!!! Oggi non vi proponiamo spaventose ricette di Halloween ma una notizia molto interessante adatta alla giornata.
È stata proclamata la zucca più grande del mondo: pesa 782,4 Kg, è stata cresciuta in Ohio negli Stati Uniti da una giovanissima maestra di scuola, Christy Harp, che vediamo nella [...]

Le ultime dalla Community: un viaggio culinario, dalla Toscana a Napoli in pochi click!


Eccoci tornati con le ultime novità dalla Community di MadeinKitchenTV!
Spaghetti alla soia, salsicce e friarielli, polenta, torta al cioccolato, torta alle carote… il menù è vario questa settimana, e le ricette e video ricette sempre più interessanti e complete.
Con quale top-piatto della settimana iniziamo? Andiamo con il pane in cassetta fatto in casa, sul quale [...]

La dieta Atkins: meno carboidrati, più proteine!


Tra le diete più conosciute, che prevede la quasi esclusiva presenza di proteine e grassi nell’alimentazione, e la scomparsa dei cibi ricchi di carboidrati, è la dieta Atkins.
Il nutrizionista Dino Di Meo ce la presenta nel video, a seguire degli approfondimenti.
Vi ricordiamo che è sconsigliato seguite la dieta Atkins  per un periodo superiore alle [...]

La Cucina dell’Emilia Romagna: Brasato di manzo


Buongiorno! La settimana è agli sgoccioli, manca solo la parte più divertente, il weekend!!
Paola inaugura la giornata sul blog di MadeinKitchen con un saporito secondo piatto tipico non solo dell’Emilia Romagna ma anche di altre regioni italiane, come la Lombardia e il Piemonte.
La variante che ci ha stupito in questa ricetta per preparare [...]

Nanà, la pentola che non vi farà mai del male


Pochi giorni fa, a Verona, si è conclusa la manifestazione per il Premio Start Cup Veneto 2009, un riconoscimento che intende stimolare la ricerca e l’innovazione tecnologica.
Può sembrare che un tale evento non abbia molto a che fare con la cucina, invece proprio la cucina è salita sul podio… o, per essere più specifici, è [...]

La macchina della colazione


Alcuni lo considerano un rito quotidiano da praticare con passione, altri lo vedono come scocciatura e preferiscono prendere la via del bar: stiamo parlando della colazione mattutina!
Sospettiamo che Yuri Suzuki, designer e musicista d’origine giapponese, non apprezzi particolarmente la preparazione della colazione di prima mattina. Come ci siamo arrivati? Basta dare un’occhiata alla sua ultima [...]

La Ricetta Misteriosa: episodio 17


Per il nuovo episodio della ricetta misteriosa non ci limitiamo ad essere misteriosi ma diventiamo anche nostalgici… si tratta di una preparazione tipica francese per quanto riguarda questa categoria di pietanza (e non vi diciamo di quale categoria si tratta, sennò che mistero è…), e abbiamo avuto occasione di assaporare in diverse occasioni durante un [...]

La Cucina Toscana: Frittata di zucca


Gli usi e i costumi della Toscana non sono conosciuti a livello nazionale… oggi andiamo a scoprire, grazie alla rubrica di Juls sulla Cucina Toscana, che dalle sue parti i festeggiamenti di Halloween e la pratica d’intagliare le zucche fa parte della tradizione. Impariamo anche a preparare la frittata di zucca, che ha un aspetto [...]

Notte delle streghe, o medaglioni Halloween di zucca e broccoli


Notte delle streghe: un nome suggestivo per una ricetta speciale, dedicata a Halloween. È la ricetta misteriosa della settimana scorsa, e il bel nome l’ha pensato Dalila!
Gli ingredienti più votati sono stati i broccoli e la zucca, seguiti dal pepe e dalla pasta all’uovo. Anche i semi di finocchio hanno avuto una buona parte dei [...]

Quali sono gli alimenti anti-influenza?


Tosse, mal di gola, dolori muscolari ed articolari, febbre… è l’autunno il periodo dell’anno che provoca il maggior numero di influenzati. La variazione spesso brusca delle temperature ha la peggio sul nostro sistema immunitario, e ci aspettiamo che i sintomi dell’influenza facciano capolino da un momento all’altro.
Quest’anno l’influenza ha destato la preoccupazione non di poche [...]