Ciao amici, vi ricordiamo l’appuntamento online su MadeinKitchen domani 17 dicembre alle ore 11:30 per seguire la nostra  diretta streaming della Presentazione della piattaforma alla Stampa!

L’appuntamento è su  http://conferenza.madeinkitchen.tv
Parteciperanno all’evento Bruno Pellegrini, Amministratore Delegato di TheBlogTV, Giuseppe Granieri, esperto di comunicazione e culture digitali, Alberto De Martini, Presidente di Viniamo.it, e Simone Rugiati, Chef [...]

Il mondo delle birre artigianali è tutto da scoprire… con la guida di Leonardo Di Vincenzo intraprendiamo un viaggio attraverso la storia e la produzione di 13 qualità diverse di birra artigianale.
Beer Yourself: ecco la nuova Web Series di MadeinKitchen, assolutamente unica nel suo genere e dai contenuti di interesse non solo per gli appassionati [...]

Pensate che la preparazione del fondo aglio e olio per salse e primi piatti sia semplice?
Lo Chef Fabio Campoli nella seconda pillola della sua Web Series In cucina con Fabio Campoli ci insegna a soffriggere l’aglio, operazione non facile dato che spesso il soffritto rischia di diventare maleodorante e piccante.
Celebre personaggio televisivo e Chef riconosciuto [...]

Una nuova ricetta da scoprire, un nuovo nome da proporre per questo piatto particolarmente allegro e colorato… eccoci arrivati al 24° episodio della Ricetta Misteriosa, il gioco del blog di MadeinKitchen che mette a dura prova il vostro spirito d’osservazione e conoscenze culinarie!
I colori contrastanti dei singoli alimenti si coniugano piacevolmente in un’unico piatto dall’alone [...]

La giornata inizia con una proposta golosa di Juls, i crostini burro e acciuga!
L’elogio della semplicità: il bianco candido e pannoso del burro, il sapore salato e schietto dell’acciuga, il brio gioioso dei capperi. Non ci sono altri ingredienti in questa ricetta che viene direttamente dalla mia infanzia.
I crostini burro e acciuga sono entrati nella [...]

Qualcosa bolle in pentola… carissimi amici, vogliamo annunciarvi un evento di grande importanza per il progetto MadeinKitchen, che nell’arco di poco tempo si è guadagnato l’affetto di moltissimi food-lovers sul web!
Giovedì 17 Dicembre alle ore 11:30 la piattaforma di MadeinKitchen verrà presentata alla stampa in una nuova veste completa di originali web series e appassionanti [...]

Il Natale è spesso associato ai peccati di gola, questo si sa, ma alcuni tra gli assaggi che sembrano innocui potrebbero causare maggior danno di quanto si creda. Abbiamo scoperto che tra questi si cela anche il celeberrimo vin brulè, una bevanda calda a base di vino rosso e spezie che si sorseggia piacevolmente durante [...]

L’ingrediente principale dell’ultima ricetta misteriosa era, come si evince dal titolo, il salmone! Il colore arancione nell’immagine non era dunque dovuto al succo d’arancia, ben evidente al lato dell’immagine, ma si trattava del naturale aspetto del pesce
Complimentoni a Chiara, che ha dato al piatto questo bellissimo nome… il salmone e la Sicilia hanno [...]

A Natale non si può fare a meno di gustare i dolci più deliziosi e sfiziosi dell’anno, come questa splendida Torta stracciatella al mascarpone che ci propone Cigra Edizioni… l’abbinamento del mascarpone col cioccolato è sempre vincente!
Porzioni 8
Tempo di preparazione 1 ora
Difficoltà 3
Prezzo indicativo 4 euro
Ingredienti

300 gr di farina “00”
150 gr di fecola di [...]

L’omino di pan di zenzero è stato protagonista del nostro precedente articolo e rimane al centro dell’interesse anche per quanto riguarda la nuova ricetta natalizia che andiamo a proporvi.
I biscottini di pan di zenzero o “gingerbread” sono un must del Natale e possono avere varie forme e decorazioni, ma l’impasto rimane sempre uguale, speziatissimo e [...]