Archivio per gennaio, 2010

Bocconcini croccanti di maiale, ricetta di carnevale


Per tradizione, il carnevale si celebra quaranta giorni prima di Pasqua, e in prospettiva del lungo digiuno si banchetta festosamente con piatti di carne, e in particolar modo con prelibatezze a base di carne di maiale.
La ricetta dei bocconcini croccanti di maiale è dedicata proprio a questa usanza, e la presenza dello zenzero e della [...]

La frutta secca che fa paura


Parliamo spesso di ricette, di novità dal mondo della gastronomia e di Food Trend interessanti, ma un argomento di cui dovremmo discutere più spesso è indubbiamente la sicurezza alimentare.
Abbiamo letto una notizia su Kataweb consumi che ci ha lasciato a dir poco spaesati: la Efsa (Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare) ha alzato la soglia [...]

Sachertorte


La giornata inizia con una torta che tutti conosceranno, l’orgoglio della pasticceria austriaca: la Sachertorte! La ricetta e le foto sono proposte da Cigra Edizioni…
Porzioni 4
Tempo di preparazione 90 minuti
Difficoltà 3
Prezzo indicativo 5 euro
Ingredienti
Per la pasta

150 gr di farina “00”
150 gr di zucchero semolato

Le ultime dalla Community: piatti pieni di sapore dalla Campania al Giappone


Siete curiosi di sapere quali sono le ultime dalla Community di MadeinKitchen? Noi siamo sempre contenti di rinfrescarvi la mente o anche di aiutarvi a scoprire i contenuti inseriti dai nostri utenti che magari vi sono sfuggiti
Iniziamo con la videoricetta del risotto con cime di rapa, salsiccia e scalogno di Mimmo Corcione! Bravissimo [...]

Robovie II: il robot che dà una mano con la spesa


In Giappone hanno una certa passione per i robot, fino ad oggi ne hanno progettato di tutti i tipi e colori!
Questo amore per le macchine umanoidi non è certo condiviso nelle altre parti del mondo, per cui c’è da rimanere sbalorditi alla sola vista dei robot Asimo della Honda, tra i più conosciuti in Giappone, [...]

La ricetta degli involtini primavera


Molti di voi saranno abituati a mangiare gli involtini primavera al ristorante cinese senza aver mai pensato che è possibile preparare questo gustosissimo antipasto anche a casa!
Vi proponiamo la ricetta, molto lunga da spiegare ma molto più semplice da realizzare…
Porzioni 5-6
Tempo di preparazione 90 minuti
Difficoltà 3
Prezzo indicativo 6 euro
Ingredienti
Per l’impasto:

2 tazze di farina
1 uovo [...]

La guerra dei due bicchieri di vino


Il consumo di alcol non cessa di creare dibattiti e pareri discordanti: la nuova polemica è nata dalla decisione di Gianangelo Bof, sindaco di Tarzo in provincia di Treviso, di distribuire dei manifesti per promuovere i “due bicchieri di vino che fanno bene”.
Immediata la risposta da parte della comunità scientifica (che non è quella inglese, [...]

Le torte più incredibili al mondo sono russe


Pensate che questa foto sia di una cucina vera? Invece no, si tratta incredibilmente di una torta, tutta da mangiare!
La pasticcera russa Zhanna si è fatta un certo nome nei siti di design per le sue creazioni di torte che lasciano a bocca aperta: nessun tema è impossibile, le torte possono prendere qualsiasi forma, persino [...]

La ricetta delle castagnole di carnevale


Vi abbiamo già proposto le frittelle di carnevale e quest’oggi dedichiamo al Carnevale imminente la ricetta delle castagnole! A Carnevale nessuno perde l’occasione di assaggiare con tanta allegria le castagnole, queste squisite palline dorate inzuppate nello zucchero!
Porzioni 6
Tempo di preparazione 30 minuti
Difficoltà 2
Prezzo indicativo 3 euro
Ingredienti

500 gr di farina bianca
100 gr di burro
3 uova
la [...]

Perdere peso dopo le feste? La dieta dello shopping!


Non ho saputo resistere, oggi ho letto questa notizia e ho deciso di riportarvela, perchè a quanto pare lo Shopping fa dimagrire!!!
Ebbene si, avete sentito bene, non vi proponiamo una dieta ma del sano e divertente shopping, ok forse per il portafoglio tanto sano non è…
Ma torniamo a noi, la notizia del giorno è questa: [...]