Madeinkitchen Blog

Di stagione: gli spinaci

Inauguriamo questo 2011 parlando di un’altra verdura di stagione: gli spinaci!

Ricchissimi di ferro e famosissimi grazie a Braccio di Ferro che ne è ghiotto, gli spinaci sono una pianta erbacea dalle foglie di un bel colore verde intenso. Sono molto croccanti e si consumano sia fresche, sia cotte in padella, magari ripassate con una semplice noce di burro!

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Oroscopo food 2011

Un po’ per gioco e per scherzo, vi proponiamo oggi una previsione del 2011 unendo previsioni astrologiche e passione per il cibo.

Partiamo!

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Menu di Capodanno vegetariano

Natale è appena passato e siamo già pronti per il cenone di Capodanno? Vi state riprendendo con i nostri consigli light?

Speriamo di sì, perché abbiamo altre tre nuove proposte di menu per festeggiare il 31 dicembre!

Ad accompagnarci ci saranno nuovamente gli abbinamenti di vino di Fabrizio Gallino che ci ha già condotto in un percorso di abbinamenti in occasione dei nostri menu di Natale la scorsa settimana. In arte Enofaber

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Menu di Capodanno tradizionale

Natale è appena passato e siamo già pronti per il cenone di Capodanno? Vi state riprendendo con i nostri consigli light?

Speriamo di sì, perché abbiamo altre tre nuove proposte di menu per festeggiare il 31 dicembre!

Ad accompagnarci ci saranno nuovamente gli abbinamenti di vino di Fabrizio Gallino che ci ha già condotto in un percorso di abbinamenti in occasione dei nostri menu di Natale la scorsa settimana. In arte Enofaber

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Menu light dopo le feste

Prima di ricominciare nuovamente a dedicarvi alla preparazione di una nuova cena, per l’imminente Capodanno, abbiamo pensato di consigliarvi qualche piccolo trucchetto per smaltire i bagordi del Natale e rimettervi in sesto.

Ad esempio, mangiando cibi più leggeri e aiutandovi con qualche tisana depurativa, sarete pronti ad affrontare la prossima fatica enogastronomica!

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Natale: il giorno dopo cibo per 1 miliardo in spazzatura

Notizia fresca di oggi: da una stima effettuata da Coldiretti, pare che anche quest’anno, a Natale, ci sia stato un notevole spreco di cibo.

Un’abbuffata da 2,8 miliardi che si chiude con 1 miliardo che finisce nei rifiuti. E’ questo il poco poetico epilogo delle feste natalizie passate a tavola.

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#FF Foodbloggers: Un tocco di zenzero

E’ la vigilia di Natale, starete correndo a prendere gli ultimi regali o a fare la spesa per la cena della vigilia per questa sera, ma noi non manchiamo a questo appuntamento che ci piace tanto: la rubrica dedicata ai nostri foodbloggers preferiti!

E oggi abbiamo il grande onore e il grande piacere di avere come ospite Sandra Salerno, autrice di Un Tocco di Zenzero.

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Cosa cucinare con gli avanzi di Natale: lo zuccotto

Amanti del panettone o del pandoro? Avete provato la ricetta del twitpanettone come noi e ora avete fette di dolce ovunque e non sapete più cosa farne? Allora potete riciclare anche questo avanzo!

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Menu di Natale vegetariano

Questa settimana ha inizio il vero e proprio countdown al Natale. Già nei giorni scorsi vi avevamo dato qualche suggerimento per organizzarvi al meglio e idee regalo da fare con le vostre manine. Ora andiamo nello specifico proponendovi dei veri e propri menu.

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Menu di Natale light

Questa settimana ha inizio il vero e proprio countdown al Natale. Già nei giorni scorsi vi avevamo dato qualche suggerimento per organizzarvi al meglio e idee regalo da fare con le vostre manine. Ora andiamo nello specifico proponendovi dei veri e propri menu.

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