Madeinkitchen Blog

Il sushi fai da te

C’è chi lo consiglia perché ricco di Omega-3, chi lo ama perché è fashion e chi lo ordina per dimostrare la propria abilità con le bacchette; in ogni caso i sushi bar ed i ristoranti giapponesi da qualche anno sono diventati i locali più frequentati delle nostre città. Ma come tutte le mode anche questa sta iniziando a trasformarsi, passando da novità a consuetudine e lasciando quindi il campo ad una nuova moda.

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Occasioni speciali | Intervista con la cake designer Giusy Verni

Avevamo iniziato a pubblicare un piccolo speciale dedicato al matrimonio e alle deliziose torte e non potevamo certo non intervistare una delle cake designer più brave e famose d’Italia: Giusy Verni.

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Cena di beneficenza pro Giappone

Vi segnaliamo oggi un’iniziativa benefica organizzata da Apest a favore del Giappone.

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Art of Cooking Ikea

Lo scorso ottobre vi avevamo parlato del libro pubblicato da Ikea e dedicato alle ricette.
Si trattava del volume ‘Fatto in casa è meglio‘ con tutta una serie di ricette svedesi da fare e da provare. Ora Carl Kleiner, l’art director che aveva lavorato al libro, si è sbizzarrito nella preparazione di alcuni video dove vengon [...]

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Le Grand Fooding: cosa abbiamo assaggiato

Venerdì scorso a Milano c’è stato un nuovo evento dedicato al cibo. Ve lo avevamo anticipato proprio qui sul blog: si è trattata della prima tappa di Le Grand Fooding, evento nato in Francia dall’idea di un gruppo di giovani appassionati di gastronomia.

Arriviamo in zona Tortona e nonostante la spaventosa fila ai cancelli, dopo una decina di minuti abbiamo varcato le soglie di questo regno culinario.

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Che vino si sposa bene con il sushi?

Tutte le volte che mangio cucina giapponese (sushi, maki, pesce crudo e chi più ne ha più ne metta), sono sempre titubante su cosa ordinare da bere. Lunedì scorso la redazione di Made in kitchen è stata invitata a una serata dedicata proprio a questo: all’abbinamento di una buona cena giapponese con il vino.
Volete sapere cosa abbiamo imparato?

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Lavorare nel Food: offerte di lavoro della settimana

Ciao amici, MadeinKitchen ha selezionato per voi le offerte di lavoro nel settore food più interessanti della settimana! Annunci di lavoro per Chef, Pasticceri, Pizzaioli, Food Manager…

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Il PappaSushi: guida ai ristoranti giapponesi di Milano

Siete a Milano e avete voglia di Giapponese??

Dopo il successo di Pappamondo, la guida per orientarsi tra i ristoranti stranieri di Milano, arriva il PappaSushi, un vademecum interamente dedicato alla cucina giapponese, edito da Terre di Mezzo Editore da oggi disponibile online, in uscita il prossimo 24 marzo nelle librerie.

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La Cucina Toscana: una Domenica a Panzano in Chianti

Edizione speciale della rubrica La Cucina Toscana! Lasciamo che Juls vi spieghi la faccenda…

Questo mercoledì non vi racconterò una ricetta toscana e nemmeno mi lascerò cullare dai ricordi di nonna, questo mercoledì ho intenzione di caricarvi tutti in macchina e portarvi con me a fare un giro nel Chianti, ripercorrendo la gita meravigliosa che ho fatto domenica con alcuni amici foodblogger e twitterini.

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Menù della Domenica: un pranzo “ripieno”!

Il tempo vola! Tra pochi giorni sarà di nuovo Domenica e molti di voi, siamo sicuri, avranno bisogno di qualche consiglio per preparare un menù interessante e delizioso!

Il tema di questa settimana? Le pietanze ripiene!

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