Madeinkitchen Blog http://www.madeinkitchen.tv/blog - Fri, 13 Jan 2012 11:50:50 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.4 en hourly 1 Cibo e cinema: Sapori e Dissapori http://www.madeinkitchen.tv/blog/cibo-e-cinema/cibo-e-cinema-sapori-e-dissapori/ http://www.madeinkitchen.tv/blog/cibo-e-cinema/cibo-e-cinema-sapori-e-dissapori/#comments Wed, 30 Mar 2011 15:15:16 +0000 Redazione http://www.madeinkitchen.tv/blog/?p=38250 sapori e dissapori - locandina

sapori e dissapori - locandina

Siamo oggi all’ultimo appuntamento dedicato a Cibo e Cinema. Da settimana prossima vi invitiamo a uscire e conoscere i luoghi più gustosi della vostra città e a iniziare a preparare qualche picnic! Vi daremo i dettegli prossimamente!

Nel frattempo concentriamoci sul film di oggi: Sapori e Dissapori, si tratta di una pellicola del 2007 diretta da Scott Hicks e racconta la storia di Kate, chef di successo che si trova improvvisamente ad occuparsi della piccola nipote Zoe.

Kate al lavoro

Kate al lavoro

Durante la sua assenza, però, il suo posto da chef viene minato dal suo nuovo secondo, Nick che ha conquistato tutta la brigata con la sua simpatia.

nick e zoe

nick e zoe

Nel frattempo, Kate non riesce a prendersi adeguatamente cura di Zoe, ancora molto depressa per la morte della madre. Prova allora a portare la nipote al lavoro, e lì si affeziona molto a Nick;

nick e kate

nick e kate

Un giorno Kate dimentica la piccola nipote e questa, in cambio del perdono alla zia, le chiede di invitare a cena Nick, sperando che tra i due possa nascere qualcosa. E il resto preferiamo non rivelarverlo!

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Cibo e cinema: Io sono l’amore http://www.madeinkitchen.tv/blog/cibo-e-cinema/cibo-e-cinema-io-sono-lamore/ http://www.madeinkitchen.tv/blog/cibo-e-cinema/cibo-e-cinema-io-sono-lamore/#comments Wed, 23 Mar 2011 15:15:52 +0000 Redazione http://www.madeinkitchen.tv/blog/?p=37893
io sono l'amore - locandina

io sono l'amore - locandina

Io sono l’amore è il nuovo film che vorremmo presentarvi oggi nella nostra rubrica dedicata a Cibo e Cinema.

Il film del 2009 diretto da Luca Guadagnino racconta le vicende della ricchissima famiglia Recchi in Lombardia. Il personaggio principale attorno cui ruota tutto è Emma, moglie del primogenito Tancredi che porta sulle proprie spalle il peso di antiche consuetudini.

emma ed elisabetta

emma ed elisabetta

Tra il passaggio di consegna della gestione dell’azienda di famiglia e la crescita dei figli, Emma si scontrerà con tutta una serie di tradizioni impossibili da rompere e leggi non scritte da rispettare sempre.

emma e antonio

emma e antonio

Peccato che in questo cambiamento, Emma conosca Antonio, chef, amico del figlio Edoardo e se ne innamori perdutamente.

emma e antonio in cucina

emma e antonio in cucina

Non vi raccontiamo oltre per non svelare troppo, ma vi lasciamo con una curiosità: i piatti che vedete sono stati cucinati da Carlo Cracco.

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Cibo e Cinema: Marie Antoinette http://www.madeinkitchen.tv/blog/cibo-e-cinema/cibo-e-cinema-marie-antoinette/ http://www.madeinkitchen.tv/blog/cibo-e-cinema/cibo-e-cinema-marie-antoinette/#comments Wed, 16 Mar 2011 15:15:17 +0000 Redazione http://www.madeinkitchen.tv/blog/?p=37685
marie antoinette

marie antoinette

Anche questo mercoledì vi proponiamo una nuova pellicola cinematografica legata al cibo. Questa volta parliamo di uno stupendo film che a noi è piaciuto davvero molto: Marie Antoinette di Sofia Coppola.

Il film racconta in chiave pop la storia di Maria Antonietta, promessa sposa al delfino di Francia Luigi Augusto, futuro Luigi XVI. Osservata da tutta la corte, la Delfina si trasferisce a Versailles ed inizia qui il suo difficile rapporto con l’aristocrazie e il codice di comportamenteo francese.

maria antonietta e il re sole

maria antonietta e il re sole

Per evitare i pettegolezzi e le malignità, Maria si rifugia nelle amicizie e negli svaghi fino all’eccesso: memorabili le scene della festa in maschera e di tutte le prelibatezze e i dolci che assaggia durante tutta la pellicola.

le torte di maria antonietta

le torte di maria antonietta

la torta

la torta

La relazione extraconiugale con il Conte Fersen peggiore la sua posizione a corte, almeno fino a che non diventa regina e dà alla luce i due eredi della dinastia.

maria antonietta e fersen

maria antonietta e fersen

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Cibo e cinema: Vatel http://www.madeinkitchen.tv/blog/cibo-e-cinema/cibo-e-cinema-vatel/ http://www.madeinkitchen.tv/blog/cibo-e-cinema/cibo-e-cinema-vatel/#comments Wed, 09 Mar 2011 15:30:18 +0000 Redazione http://www.madeinkitchen.tv/blog/?p=37380 Dopo avervi parlato di dolci la scorsa settimana insieme a Chocolat, oggi vi proponiamo un menu intero: avete mai visto Vatel? E’ un film del 2000 di Roland Joffè tratto dalla storia vera di François Vatel, maestro di cerimonie francese.

vatel film

vatel film

La storia è ambientata alla fine del 1600 in Francia. Vatel (Gérard Depardieu), maestro cerimoniere presso la corte del Principe Condè, deve preparare banchetti e festeggiamenti per la permanenza del Re Sole, in vista di una riappacificazione con il principe.

Durante i preparativi si innamora perà di Anne de Montausier, dama di compagnia della Regina e contesta come amante dal marchese di Lauzun e dal Re Sole.

Anne de Montausier e il Marchese Lauzun

Anne de Montausier e il Marchese Lauzun

I banchetti e le ricette saranno strabilianti e grazie al suo talento riuscirà a salvare il Principe di Condè; ma durante quest’ultimo festeggiamento ci sarà un intoppo che segnerà inesorabilmente il destino di Vatel (non vorrei anticiparvi troppo, ecco).

il banchetto del ghiaccio

il banchetto del ghiaccio

Da guardare per stupirsi di fronte alla bellezza dei festeggiamenti realizzati, alle pietanze create e per vedere la realizzazione di quella stupenda frutta in zucchero soffiato!

la frutta in zucchero soffiato

la frutta in zucchero soffiato

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Cibo e cinema: Chocolat http://www.madeinkitchen.tv/blog/cibo-e-cinema/cibo-e-cinema-chocolat/ http://www.madeinkitchen.tv/blog/cibo-e-cinema/cibo-e-cinema-chocolat/#comments Wed, 02 Mar 2011 16:45:14 +0000 Redazione http://www.madeinkitchen.tv/blog/?p=37078 Cari amici, proseguiamo anche oggi la nostra rubrica dedicata a Cibo e Cinema parlando di un classicone che tutti avrete ormai visto, parliamo di Chocolat!

chocolat

chocolat

Il film, diretto da Lasse Hallström è stato girato tra la Francia e la Gran Bretagna e racconta l’arrivo dell’affascinante Vianne in un piccolo paesino francese. Con i suoi  modi di fare, il suo coraggio e la sua cioccolateria, stravolgerà le abitudini degli abitanti del luogo.

Vianne e la figlia

Vianne e la figlia

la cioccolateria

la cioccolateria

Inoltre, la sua reputazione viene ulteriormente minacciata dalla sua amicizia con un gruppo di nomadi di passaggio, tra cui Roux.

Vianne e Roux

Vianne e Roux

Il Conte De Reynaud, il cattolico perbenista, inizia una feroce rieducazione dei cittadini senza però avere successo.

il Conte

il Conte

Dopo la festa del cioccolato e un terribile incendio che coinvolge il gruppo di nomadi, gli abitanti del paesino si lasceranno finalmente conquistare dai favolosi cioccolati di Vianne.

Da vedere, per sognare ancora una volta tutti quei favolosi cioccolatini!

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Cibo e cinema: Waitress – Ricette d’amore http://www.madeinkitchen.tv/blog/cibo-e-cinema/cibo-e-cinema-waitress-ricette-damore/ http://www.madeinkitchen.tv/blog/cibo-e-cinema/cibo-e-cinema-waitress-ricette-damore/#comments Wed, 23 Feb 2011 16:30:48 +0000 Redazione http://www.madeinkitchen.tv/blog/?p=36814 waitress - ricette d'amore

waitress - ricette d'amore

Benvenuti al nostro appuntamento cinematografico del mercoledì: oggi parliamo di Waitress – Ricette d’amore.

jenna al lavoro

jenna al lavoro

Waitress – Ricette d’amore è un film di Adrienne Shelby del 2007 presentato al Sundance Film Festival e racconta la storia di Jenna, cameriera presso il locale Joe’s Dinner dove crea una miriade di torte nuove con nomi assolutamente fantastici e bizzarri, tipo brivido d’amore, torta sirenetta, torta non voglio una relazione altrimenti mio marito mi ammazza.

torta odio mio marito

torta odio mio marito

Ma, oltre ad essere la maga delle torte, Jenna è anche moglie – e a breve madre – di Earl, un uomo manesco e rozzo che non le lascia spazio nemmeno per respirare. Mentre cerca di mettere in atto il suo piano per partecipare a un concorso di torte la cui vincita le permetterebbe di lasciare finalmente il marito, si prende anche una cotta per lo svampito ginecologo Jim.

jenna e earl

jenna e earl

jim e jenna

jim e jenna

Tra scenate del marito, nuove imprevedibili torte e lavoro, Jenna capirà di voler cambiare definitivamente la sua vita grazie all’aiuto di Joe, il proprietario del locale e di Jim.

Alla nascita della bambina, troverà il coraggio di lasciare il marito e grazie a un assegno di Joe, aprirà finalmente la sua pasticceria.
Favolosi tutti i momenti di creazione estemporanea delle torte!

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il pranzo di babette

Il pranzo di Babette è un film del 1987 scritto e diretto da Gabriel Axel, tratto dall’omonimo racconto di Karen Blixen, vincitore dell’ Oscar al miglior film straniero.

Ci è piaciuto per quell’aurea di malinconia e di cose non dette che perdura per tutto il film, senza dimenticare ovviamente la maestria con cui Babette prepara tutto il pranzo. Non vorreste uno dei sui blinis proprio ora?

babette e le due sorelle

babette e le due sorelle

La trama racconta della storia di due anziane sorelle che vivono in un piccolo villaggio della Danimarca a fine Ottocento. Figlie di un pastore protestante, dopo la morte di quest’ultimo, hanno ereditato la guida della comunità religiosa locale respingendo le proposte di matrimonio e scegliendo di vivere una vita frugale e priva di lussi.

Un giorno si presenta alla loro porta, stremata, la parigina Babette Hersant, sfuggita dall’accusa di essere una communard. Babette viene accolta dalle due anziane signorine grazie alla lettera di un vecchio corteggiatore di una delle due e si guadagna l’ospitalità facendo da governante e contribuendo all’attività di beneficenza.

babette alla ricerca delle spezie

babette alla ricerca delle spezie

Dopo quattordici anni da Parigi arriva una grossa vincita di denaro, 10 000 franchi. Tutti credono che Babette li userà per tornare in Francia, ma ella chiede umilmente di poter dedicare un pranzo alla memoria per il centenario della nascita del pastore, padre di Martina e Filippa. Gli abitanti del villaggio, seguaci di una vita priva di piaceri terreni, saranno letteralmente sedotti ed inebriati dal pranzo che Babette, un tempo grande cuoca, ha voluto organizzare per poter nuovamente esprimere il suo talento di artista.

babette durante la preparazione del pranzo

babette durante la preparazione del pranzo

Per procurarsi gli ingredienti, le bevande, i cristalli e le stoviglie, senza dirlo a nessuno Babette ha speso tutto il suo denaro. Solo il vecchio generale, antico innamorato di una delle due sorelle, riesce incredulo a capire il reale valore economico del pranzo e si ricorderà d’aver assaggiato le pietanze in un famoso ristorante parigino dove Babette lavorava come chef.

il savarin di babette

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Pomodori verdi fritti alla fermata del treno (il titolo completo) è un film drammatico del 1991, diretto da Jon Avnet e basato sul libro di Fannie Flagg.

pomodoriverdifritti

pomodoriverdifritti

Il film opera su due amicizie parallele che si incrociano: la prima legata alla signora Ninny e alla emozionante Evelyn ai giorni nostri, la seconda è invece tra Idgie e Ruth negli anni Trenta.

In un ospizio l’anziana signora Ninny riaccende la voglia di vivere di Evelyn, una casalinga sovrappeso e frustrata dall’indifferenza del marito, raccontandole, a puntate, una storia di molti anni prima.

ninny ed evelyn

ninny ed evelyn

La storia di amicizia di due giovani donne anticonformiste, Idgie e Ruth, che nel cuore del sud degli Stati Uniti degli anni Trenta, ebbero il coraggio di ribellarsi alla prepotenza maschile e al razzismo dilagante. Ninny racconta a Evelyn del Whistle Stop Cafè, gestito dalle due donne e delle varie avventura che vivranno insieme.

idgie e ruth

idgie e ruth

Rafforzata da questo racconto e dalla nuova amicizia, Evelyn riuscirà a rinascere riscoprendo la gioia di essere viva e di cambiare la propria vita in meglio.

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Super Size Me (pagina su Wikipedia) è un documentario molto interessante realizzato nel 2004 da Morgan Spurlock.

Super Size Me

Super Size Me

Il film è stato realizzato da un filmaker indipendente in seguito a un processo svoltosi nel 2002 contro Mc Donald’s, citato in giudizio da due ragazze obese che imputavano alla famosa catena di Fast Food la colpa della loro malattia.

Per vanificare la difesa di Mc Donald’s, che si basava sull’assenza di prove che il loro cibo – se assunto con frequenza – portasse all’obesità, Morgan Spurlock decide di sottoporsi a una dieta che rispetta queste regole:

  • mangiare tre pasti McDonald’s al giorno
  • assaggiare almeno una volta ogni opzione dei menu McDonald’s;
  • non acquistare nulla fuori dai menu;
  • se proposto, accettare il menu Super Size, ovvero la porzione più grande, da cui deriva il nome del documentario
Super Size Me: prima e dopo

Super Size Me: prima e dopo

Con la telecamera sempre accesa e costanti controlli medici, Morgan è così riuscito a testimoniare in maniera piuttosto affidabile gli effetti che questo tipo di cibo può causare all’organismo, e sensibilizza quindi alla scelta consapevole degli alimenti che consumiamo, tema molto caldo in una realtà come gli Stati Uniti dove l’obesità è tra le prime cause di morte.

Un documentario che vi consigliamo assolutamente di vedere: raccoglierete informazioni che forse avreste preferito non sapere ma che vi consentiranno di conoscere un po’ meglio la cultura alimentare statunitense e le scelte di uno dei fast food più celebri al mondo.

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ratatouille-locandina

La rubrica Cibo e cinema ci piace molto perché unisce due nostre grandi passioni: i film e la cucina, per l’appunto. Così, oggi parliamo di un altro famosissimo film, questa volta d’animazione: Ratatouille.

L’abbiamo scelto perché ci è piaciuta l’idea di un topolino raffinato che potesse guidare il giovane Linguini al successo e alla fiducia in se stesso.

remy

remy

Ratatouille è un film d’animazione del 2007 della Pixar che narra le vicissitudini di un giovane sguattero, Linguini che inizia a lavorare nel ristorante del famoso chef Gusteau, da poco scomparso.

A migliorare le sue performance culinarie arriverà in aiuto il piccolo topo Remy. Grazie al loro impegno riporteranno in auge il ristorante e convinceranno anche Ego, il critico gastronomico tra i più temuti.

in cucina

in cucina

L’epilogo ovviamente sarà dei migliori, ma vi lasciamo alla sua visione per godervi a pieno questo fantastico e commovente film d’animazione!

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