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L’adozione di un albero da frutta

30. aprile 2010

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L’adozione di un albero da frutta

La nuova frontiera del mangiare sano si chiama “adozione”. Si, avete capito bene, stiamo parlando dell’adozione di una mucca che produce latte o di una gallina per le uova, tutti prodotti da ricevere a casa, biologici, sicuri e in qualche senso… intimi!

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Quando l’imbroglio è dolce…

4. febbraio 2010

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Quando l’imbroglio è dolce…

Qualche tempo fa ci è capitato di leggere sulla rivista il salvagente un articolo sui biscotti cosiddetti “senza zucchero”, particolarmente diffusi sugli scaffali dei supermercati ma anche su quelli di molte farmacie.

Marta Strinati, l’autrice dell’articolo, ha messo sotto esame 12 prodotti sugar free per giungere ad una conclusione a dir poco sconsolante: la maggior parte non dovrebbero essere consigliati ai diabetici e neppure alle persone in sovrappeso.

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Qual’è il rapporto tra cibo e eros?

2. febbraio 2010

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Qual’è il rapporto tra cibo e eros?

Adesso che si sta avvicinando il giorno di San Valentino ci sembra importante porci determinate domande: qual’è il rapporto tra cibo e eros?

Quello che forse alcuni ignorano è che non sono tanto i cibi afrodisiaci a fare la differenza quanto le abitudini alimentari.

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La frutta secca che fa paura

19. gennaio 2010

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La frutta secca che fa paura

Parliamo spesso di ricette, di novità dal mondo della gastronomia e di Food Trend interessanti, ma un argomento di cui dovremmo discutere più spesso è indubbiamente la sicurezza alimentare.
Abbiamo letto una notizia su Kataweb consumi che ci ha lasciato a dir poco spaesati: la Efsa (Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare) ha alzato la soglia [...]

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La guerra dei due bicchieri di vino

18. gennaio 2010

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La guerra dei due bicchieri di vino

Il consumo di alcol non cessa di creare dibattiti e pareri discordanti: la nuova polemica è nata dalla decisione di Gianangelo Bof, sindaco di Tarzo in provincia di Treviso, di distribuire dei manifesti per promuovere i “due bicchieri di vino che fanno bene”.
Immediata la risposta da parte della comunità scientifica (che non è quella inglese, [...]

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Gli alimenti che scaldano l’inverno

12. gennaio 2010

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Gli alimenti che scaldano l’inverno

La neve e il freddo hanno fatto il loro debutto nella nostra quotidianità invernale già da qualche mese, e siamo sicuri che non pochi di voi hanno sentito il bisogno di nutrirsi nel modo migliore per affrontare la stagione fredda in salute.
Abbiamo letto un articolo interessante sul sito inglese di Herbalife a proposito degli alimenti [...]

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Vin brulè: buono ma insidioso!

15. dicembre 2009

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Vin brulè: buono ma insidioso!

Il Natale è spesso associato ai peccati di gola, questo si sa, ma alcuni tra gli assaggi che sembrano innocui potrebbero causare maggior danno di quanto si creda. Abbiamo scoperto che tra questi si cela anche il celeberrimo vin brulè, una bevanda calda a base di vino rosso e spezie che si sorseggia piacevolmente durante [...]

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L’alimentazione più adatta per riprendersi da una sbornia

24. novembre 2009

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L’alimentazione più adatta per riprendersi da una sbornia

La dura verità è che più si va avanti con gli anni e meno è facile recuperare la forma dopo una notte passata a bere qualche bicchierino di troppo con gli amici.
Spesso si può provare malessere fisico anche per un paio di giorni di fila, ma esistono dei rimedi “alimentari” che possono aiutare a riprendere [...]

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Quante calorie contiene la frutta?

18. novembre 2009

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Quante calorie contiene la frutta?

Non c’è modo migliore per dimagrire che preferire la frutta ai dolci e ai cibi particolarmente grassi, come per esempio gli affettati.
Quando si ha fame ma si vuole mantenere un rigore alimentare durante la giornata, il consumo di frutta è la soluzione ideale al problema… la frutta ha poche calorie e fa benissimo alla salute!
Ma [...]

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L’energia benefica delle mandorle

13. novembre 2009

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L’energia benefica delle mandorle

Gli amanti del marzapane e delle pietanze (numerosissime) a base di mandorle, saranno contenti di sapere che questo componente della famiglia della frutta secca non offre altro che benefici a chi lo consuma spesso.
Le mandorle sono ricche di calcio, magnesio, ferro e vitamina E. Inoltre sono una fonte preziosa di proteine vegetali e fibre, per [...]

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