Madeinkitchen Blog

Spaghetti ai capperi

Oggi vi proponiamo una nuova ricetta di Pasta Antonio Amato, questa volta però con i capperi. E’ molto semplice e veloce da preparare, unico accorgimenti: se usate quelli sottosale passateli attentamente sotto acqua corrente per eliminare i residui salini in eccesso.

Cene d’estate: con i bambini

Dopo il delizioso pic-nic che vi avevamo proposto la scorsa settimana, pensavamo oggi di unire l’utile al dilettevole. Dato tra qualche settimana ricominceranno le scuole, sarebbe bello organizzare una cena di fine estate con i vostri bambini.

Un modo per stare insieme, per farli cucinare e per chiudere in maniera positiva questa stagione di divertimento.

Hamburger di melanzane

Ho tante verdure sotto mano in questi giorni, così, non sapendo cosa fare di queste melanzane, sono arrivata, direi piuttosto casualmente, a questi hamburger di melanzane. Degli hamburger hanno in realtà solo la forma perché sono totalmente vegetariani.

Spoleto Cinema

Qualche giorno fa, i nostri amici de I Sapori della nostra Terra hanno pubblicato un interessante evento. Si tratta della rassegna ‘Cinema e cibo’ che si tiene a Spoleto a partire da oggi, 1° settembre 2010.

Si tratta, infatti, di un ciclo di quattro film in cui si celebra il binomio tra cinema e prelibatezze culinarie; accompagnati da speciali degustazioni.

Gli strumenti in cucina: la mandolina

Settimana scorsa vi avevamo illustrato i diversi tipi di bollitore, oggi invece parliamo di un nuovo strumento molto utile, la mandolina.
La mandolina è uno strumento utilizzato in cucina per affettare e decorare frutta e verdura. Serve per conferire un particolare spessore al taglio in base alla ricetta in cui verrà impiegato l’ingrediente ed è molto [...]

‘Personaggi letterari a tavola e in cucina’ di Maria Grazia Accorsi

Da qualche tempo cercavo dei libri dedicati al cibo e alla letteratura. Mi sono spesso chiesta: ma il giovane Holden, cosa mai si sarà preparato per cena? E il giovane Werther, mangiava a sufficienza o era troppo distrutto dal suo amore?

E poi, perché mai nei libri gli autori si dimenticano di far mangiare i propri eroi?

A tutto questo ha risposto il libro di Maria Grazia Accorsi.

Cosa avete cucinato oggi, 30 agosto 2010

Ben ritrovati anche questo lunedì! Per chi ha ricominciato a lavorare qualche settimana fa, sarà sicuramente meno traumatico di chi ha affrontato il grande rientro!

Per cui, perché non rilassarvi questa sera con una deliziosa cenetta?

Eccovi alcune proposte da provare!

Pomodori ripieni al riso venere

Dopo un bel weekend rilassante, volevo condividere con voi questa ricetta veloce che ho preparato la scorsa settimana: sono dei pomodori ripieni al riso venere, il riso nero per natura.

Avevo in casa tre bei pomodori maturi e ho pensato che potesse essere un ottimo secondo dopo un bel primo. Li ho serviti appena tiepidi, se aggiungete magari del formaggio, potete servirli anche più caldi, così sarà assolutamente delizioso!

Persi senza Lost?

Effettivamente, un post su Lost potrebbe non essere la prima cosa che vi aspettereste di leggere sul blog di Made in Kitchen.

Ancor più se pensate che io – faccio outing, per cui non linciatemi – avrò visto sì e no un paio di puntate della serie. (Vi ho sentito, no, non vivo su Marte )

#Foodbloggers: Food Couture

Il venerdì è il giorno che ci piace di più. Primo perché inizia il weekend. Secondo, perché parliamo dei nostri amici foodblogger che ci ispirano continuamente con le loro ricette.

Dopo aver festeggiato un mese questa settimana e, dopo aver parlato di Verdecardamomo, parliamo oggi di un altro blog golosissimo: Food Couture, scritto da Alice.

E’ una mia coetanea e ama i dolci. Non potevo non chiederle di essere nostra ospite! Il suo blog è davvero molto carino: pulito, ordinato, con un delizioso background e un golosissimo uccellino chef pronto a salutarti al tuo arrivo.