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Colomba Pasquale

Non è Pasqua senza la Colomba, questo dolce fragrante e saporitissimo che, osservato bene, ricorda la forma caratteristica di una colomba.

Cigra Edizioni ci propone la Colomba di Pasqua come ricetta del giorno, accompagnata da una foto splendida che sa di Primavera. Vediamo la sua preparazione:

Le reginelle palermitane

Conoscete le reginelle? Sono dei biscotti siciliani con semi di sesamo, particolarmente apprezzati a Palermo dove è facile riconoscere il loro delizioso profumo entrando nei panifici della città.

Volete provare le reginelle per colazione o con il tè pomeridiano? Siete liberissimi di farlo, ma ci sembra doveroso informarvi che l’abbinamento perfetto per questi biscotti è il vino Marsala, nel quale s’inzuppano molto gradevolmente!

Festa della donna: cupcakes alle fragole

Buona festa della donna! Oggi festeggiamo le donne con dei dolcetti teneri e colorati: i cupcakes alle fragole!

Se volete preparare un dolce più “classico” per festeggiare questa giornata importante, vi consigliamo di provare la ricetta della Torta Mimosa o anche quella della Torta Saint Honoré.

Festa della donna: torta Saint Honoré

Si dice che la torta Saint Honorè sia stata creata in Francia, in onore del santo “pasticcere”… noi la proponiamo come dolce da preparare in un’occasione molto speciale: la Festa della donna!

È questo il nostro secondo consiglio per la festa tutta femminile dell’8 Marzo, dopo la Torta Mimosa. La torta Saint Honoré ha numerose varianti, quella più conosciuta è al cioccolato.

La Cucina dell’Emilia Romagna: zuppa inglese

Anche se il nome di questo dolce potrebbe dare a intendere diversamente, la Zuppa inglese è una delizia dell’Emilia Romagna! Paola ci propone la sua versione del dessert, raccontandoci i ricordi legati alla sua preparazione…

Pane al cioccolato

Ecco la ricetta del buonissimo Pane al cioccolato! In Francia è un dolce molto apprezzato, in Italia è meno conosciuto ma dato che adesso vi proponiamo la ricetta non potete rinunciare al piacere di assaggiarlo…

Il pane al cioccolato, in questa sua versione firmato da Cigra Edizioni, è ideale come ingrediente principale della vostra colazione ma anche come sfizioso snack pomeridiano!

Primo eliminato dell’Isola dei Famosi: lo Chef Simone Rugiati

Che dire… i naufraghi di quest’anno non apprezzano l’alta cucina? O è il pubblico che rivuole il giovane cuoco dietro i fornelli e le telecamere della terra ferma?

La riposta la lasciamo a voi, fatto sta che Simone Rugiati ieri sera è stato eliminato dall’Isola dei Famosi 2010, e siamo sicuri che alle due bellone Nina Senicar e Claudia Galanti mancherà!

Festa della donna: Torta mimosa

La prima ricetta che vi proponiamo per l’8 Marzo è un classico: la torta mimosa!

Bellissimo da vedere e delizioso da assaggiare, questo dolce è l’ideale per i festeggiamenti del giorno della donna non soltanto per la sua bontà ma anche per il fatto che ha preso il nome dal fiore “simbolo” di questo giorno: la mimosa!

La ricetta della Pastiera napoletana

A Pasqua non può mancare la Pastiera dalla tavola festiva, in particolar modo se i commensali abitano in Campania o hanno origini campane…

Vi proponiamo la ricetta della vera Pastiera napoletana, firmata da Cigra Edizioni. La preparazione è spiegata passo passo per sfornare un dolce pasquale dalla bontà unica!

La ricetta dei bignè di San Giuseppe per la festa del papà!

Per la festa del papà, che ricorre il 19 Marzo, è sempre una buona idea preparare dei golosissimi dolci da offrire al nostro caro babbo!

Le preparazioni più tradizionali sono quelle delle Zeppole di San Giuseppe e quelle dei Bignè di San Giuseppe.