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Presentata oggi l’edizione 2012 della Guida Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso

17. ottobre 2011

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Presentata oggi l’edizione 2012 della Guida Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso

E’ stata presentata oggi alla Città del Gusto del Gambero Rosso la nuova Guida ai Ristoranti d’Italia 2012, ventiduesima edizione.
I nuovi ingressi nell’Olimpo delle Tre Forchette sono 3: Il Pellicano a Porto Ercole, La Gazza Ladra a Modica e La Stua de Michil a Corvara in Badia che è in realtà un ritorno. Tutti e [...]

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I Ristoranti d’Italia 2011

14. luglio 2011

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I Ristoranti d’Italia 2011

Guida ai Ristoranti d’Italia 2011 è la guida dedicata alle eccellenze della ristorazione italiana pubblicata da L’Espresso diretta da Enzo Vizzari.

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Il libro di cucina di Ikea

4. ottobre 2010

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Il libro di cucina di Ikea

Notizia degli ultimi giorni: Ikea ha pubblicato il suo primo libro di cucina.

Tradotto in italiano, il titolo è: ‘fatto in casa è meglio’ e non poteva non trovarci d’accordo.

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Julie & Julia: mi piace mangiare

8. settembre 2010

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Julie & Julia: mi piace mangiare

Vi ricordate quando vi avevamo parlato dell’esperimento dei Pellegrini di Artusi ?

Ecco, da quel giorno non smetto di pensare a quel favoloso film che è Julie & Julia. Certo, di film dedicati al cibo ce ne sono a bizzeffe, ma una scena che adoro veramente è quella in cui Julia e Paul sono al ristorante, stanno mangiando qualcosa di delizioso e parlano del futuro impiego di Julia.

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‘Personaggi letterari a tavola e in cucina’ di Maria Grazia Accorsi

31. agosto 2010

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‘Personaggi letterari a tavola e in cucina’ di Maria Grazia Accorsi

Da qualche tempo cercavo dei libri dedicati al cibo e alla letteratura. Mi sono spesso chiesta: ma il giovane Holden, cosa mai si sarà preparato per cena? E il giovane Werther, mangiava a sufficienza o era troppo distrutto dal suo amore?

E poi, perché mai nei libri gli autori si dimenticano di far mangiare i propri eroi?

A tutto questo ha risposto il libro di Maria Grazia Accorsi.

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A matter of taste (Questione di gusto)

24. agosto 2010

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A matter of taste (Questione di gusto)

Fulvio Bonavia è un illustratore con la passione per la fotografia. Una passione talmente grande che lo ha portato a realizzare, tra gli altri, dei favolosi scatti dedicati al cibo.

Poco tempo fa, infatti, è stato pubblicato il libro A matter of taste, dove, giocando sull’ambiguo significato di gusto (quello legato al cibo e quello legato alla moda) ha l’opporunità di realizzare delle fotografie spettacolari.

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Cake Pops – il libro

3. agosto 2010

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Cake Pops – il libro

Cake Pops è il nuovo libro di Bakerella dedicato alle sue più celebri creazioni: cioè delle tortine a forma di lecca-lecca.

Si realizzano partendo da una torta già cotta, si sbriciola, si unisce una capiente tazza di frosting (glassa) al burro e formaggio e poi via, si procede formando tanti diverse sfere che vengono poi ricoperte e customizzate a piacere.

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Chew, un fumetto per palati gialli

6. maggio 2010

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Chew, un fumetto per palati gialli

Tony Chu è un poliziotto con un segreto. Un segreto strano. Tony Chu è un cibopatico, cioè riesce a ricevere segnali ed informazioni particolari dal cibo che mangia.

Abbiamo introdotto il nostro articolo pressapoco allo stesso modo in cui viene introdotto il fumetto Chew, oggetto del nostro interesse quest’oggi, sul blog tematico…

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Il PappaSushi: guida ai ristoranti giapponesi di Milano

19. marzo 2010

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Il PappaSushi: guida ai ristoranti giapponesi di Milano

Siete a Milano e avete voglia di Giapponese??

Dopo il successo di Pappamondo, la guida per orientarsi tra i ristoranti stranieri di Milano, arriva il PappaSushi, un vademecum interamente dedicato alla cucina giapponese, edito da Terre di Mezzo Editore da oggi disponibile online, in uscita il prossimo 24 marzo nelle librerie.

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Se niente importa, un libro per non mangiare gli animali

24. febbraio 2010

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Se niente importa, un libro per non mangiare gli animali

Il nuovo libro di Jonathan Safron Foer, “Se niente importa”, tratta di alimentazione e in particolar modo è uno studio sul bisogno reale delle persone di mangiare gli animali.

Un testo apparentemente diverso rispetto al suo primo romanzo, ma come lui stesso ha confessato, è costituito dallo stesso ingrediente di base: la famiglia.

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