Made in Kitchen Blog

FruttyCao, il nuovo succo di frutta al cacao di Yoga

Avete mai assaggiato le fragole con il cioccolato? Oppure la torta pere e cioccolato? Anche la banana con il cioccolato non è una novità, per non parlare della fonduta di cioccolato fondente con la frutta… Ma ancora nessuno aveva pensato di unire il succo di frutta al cacao.
FruttyCao è un prodotto nuovo, molto particolare, [...]

Presentata oggi l’edizione 2012 della Guida Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso

E’ stata presentata oggi alla Città del Gusto del Gambero Rosso la nuova Guida ai Ristoranti d’Italia 2012, ventiduesima edizione.
I nuovi ingressi nell’Olimpo delle Tre Forchette sono 3: Il Pellicano a Porto Ercole, La Gazza Ladra a Modica e La Stua de Michil a Corvara in Badia che è in realtà un ritorno. Tutti e [...]

I Tre Bicchieri del Gambero Rosso Sbarcano a Napoli

Il grande evento dei Tre Bicchieri del Gambero Rosso arriva per la prima volta nel capoluogo campano: domenica 23 ottobre, dalle 18 alle 22.
Più di cento cantine nazionali, insignite del riconoscimento, presenteranno al pubblico i loro cru aziendali.
In una sola serata si potrà degustare il top della produzione enologica nazionale: etichette simbolo, celebri [...]

Gualtiero Marchesi per Mac Donald’s

La notizia del giorno, che ha fatto inorridire moltissimi appassionati di enogastronomia e gourmet italiani, è che Gualtiero Marchesi, il piu’ famoso cuoco italiano, creera’ per tutti i McDonald’s italiani due panini e un dessert, da lui ‘firmati’.
Lo Chef presenterà oggi in piazza Duomo a Milano la collaborazione con la catena. Afferma Marchesi  ”Ho osservato [...]

Tutorial | Come si inserisce una ricetta?

Nei due tutorial precedenti vi avevamo spiegato come funziona MadeinKitchen.tv e come registrarsi in maniera corretta alla community gestendo il proprio profilo. Ora vorremmo passare allo step successivo e più interessante, se possibile: l’inserimento di una ricetta!

I Ristoranti d’Italia 2011

Guida ai Ristoranti d’Italia 2011 è la guida dedicata alle eccellenze della ristorazione italiana pubblicata da L’Espresso diretta da Enzo Vizzari.

Gli strumenti in cucina: la frusta

Iniziamo oggi un’altro spazio nel blog di MadeinKitchen, come già preannunciato a suo tempo.

Questa rubrica si chiamerà ‘Gli strumenti in cucina’ e parlerà periodicamente degli utensili che normalmente utilizziamo ogni giorno per cucinare e decorare i piatti della nostra tavola.

Partiamo da uno dei più comuni: la frusta da cucina.

Cene d’estate: grigliata nel parco

Molto probabilmente vi sarete già dedicati a una bella cena estiva. Una cenetta tra amici, all’aperto o in giardino. Grazie a questa nuova rubrica di MadeinKitchen, ci piacerebbe darvi qualche consiglio utile per un’ottima riuscita.

Iniziamo con una cena d’estate in uno spazio pubblico, ad esempio, cosa ne dite di un parco?

Orto | Salvia

[img di Pizzodisevo]
Settimana scorsa abbiamo iniziato timidamente a parlarvi delle piante aromatiche e dell’orto in cucina. Dopo un primo assaggio al ‘rosmarino’ oggi vi parliamo di un’altra pianta usata tantissimo in cucina – e non solo: la salvia!

Occasioni speciali | Intervista con la cake designer Giusy Verni

Avevamo iniziato a pubblicare un piccolo speciale dedicato al matrimonio e alle deliziose torte e non potevamo certo non intervistare una delle cake designer più brave e famose d’Italia: Giusy Verni.