Sagra del Fico Secco

fichi

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[img via flydime]

Questo weekend, potreste sfruttare questi momentanei raggi di sole di ottobre per fare un giro in provincia di Prato per un evento goloso. Si terrà infatti l’evento ‘Benvenuto Fico Secco‘ nel Comune di Carmignano.

Durante i tre giorni – dal 15 al 17 ottobre 2010, ci saranno incontri, laboratori, degustazioni e un concorso di ricette legate a questo prodotto tipico e realizzato in collaborazione con l’Associazione produttori fichi secchi di Carmignano.

Si tratta dell’apertura ufficiale della vendita e promozione per quanto riguarda la produzione 2010 di questo frutto coltivato e preparato secondo le antiche tradizioni e che rappresenta uno dei prodotti più famosi di Carmignano insieme al vino. Questo frutto è stato per millenni alla base dell’alimentazione contadina come prodotto secco. In questo modo si prolungava il suo consumo per tutto l’inverno fino alla primavera successiva.

Vi abbiamo ingolosito? Speriamo di sì, se volete passare o avere maggiori informazioni potete leggere il programma dettagliato qui.


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