Made in Kitchen Blog

Falafel

El falafel es un entrante a base de garbanzos muy popular en Oriente Medio. En casa lo preparamos a menudo, nos encanta este plato como entrante para una cena de fin de semana…

Si no lo habéis probado nunca, os aconsejo que lo hagáis, os sorprenderá su sabor.

II Degustación de Miniaturas Gastronómicas de Pozuelo de Alarcón

Después del éxito obtenido en las I Jornada de miniaturas gastronómicas celebradas el pasado mes de noviembre de 2009, donde participaron 15 restaurantes y una gran asistencia de público, los próximos 30 de abril, 1 y 2 de mayo, se celebrarán las II Jornadas en Pozuelo de Alarcón, organizado por la Concejalía de Desarrollo Empresarial de Pozuelo donde participarán más de 25 establecimientos de hostelería repartidos por toda la localidad.

Raviolis en salsa de setas

Uno de mis platos favoritos es la pasta y si es fresca todavía mejor. Cuando tengo tiempo me encanta prepararla en casa, la verdad es que vale la pena pasar un rato en la cocina y preparar tu propia pasta rellena de los ingredientes que más te gusten.

Chop Suey de pollo

Uno de los platos más típicos que siempre vemos en la carta de los restaurantes chinos es el chop suey.

El chop suey es un plato a base verduras salteadas en un wok. Esta receta puede elaborarse sólo con verduras o acompañadas de carne o pollo.

Chuletas de cerdo a la naranja

La receta de esta salsa queda exquisita para acompañar cualquier tipo de carne, ya sea de cerdo, ternera, pollo o conejo.

Esta vez la he preparado con chuletas de cerdo y han quedado muy sabrosas. Como acompañamiento queda muy bien un flan de arroz blanco o una guarnición de puré de patata, pero lo más importante es tener pan, seguro que lo necesitaréis

Habas a la catalana en olla rápida

Ayer para comer preparé esta receta de habas a la catalana. En un momento están hechas y quedan realmente sabrosas.

Si no las habéis probado nunca os recomiendo que las hagáis, la hierbabuena les da un toque delicioso…

Ensalada de patata de verano

Un primer plato fácil, ligero, delicioso y económico, perfecto para cualquier comida o cena de la semana.

Ahora que ya llega el buen tiempo, que mejor que una rica ensalada de patata

Hojaldre de hongos

Hoy os proponemos un delicioso entrante para este fin de semana “Hojaldre de hongos” una video receta publicada por fedenoel en nuestra plataforma de Made in Kitchen.

Animaros a hacerla ¡os gustará!

Sopa de marisco

Esta receta me la dio mi amiga Sol, de blog “El revortillo” , un blog donde podréis encontrar estupendas recetas mayoritariamente preparadas con la Thermomix que seguro que os encantarán. Esta sopa de marisco os la recomiendo porque es una delicia ¡no dejéis de probarla!

Receta de Semana Santa: Bacalao de Cuaresma

Se acerca Semana Santa, en esta época son muy típicas las recetas de guisos y demás con productos como el bacalao. Por eso os hemos ido dejando distintas recetas para que tengáis muchas ideas y no sepáis qué cocinar, que a veces nos pasa. Así por ejemplo os dejamos la receta guiso levantino con de bacalao con garbanzos, garbanzos con bacalao, bacalao con patatas y ensalada de alubias con bacalao. Hoy os dejamos otra receta, Bacalao de Cuaresma.