Made in Kitchen Blog

Falafel

El falafel es un entrante a base de garbanzos muy popular en Oriente Medio. En casa lo preparamos a menudo, nos encanta este plato como entrante para una cena de fin de semana…

Si no lo habéis probado nunca, os aconsejo que lo hagáis, os sorprenderá su sabor.

Encuentro “Tapas y Blogs Sin gluten”

Tapas&Blogs se define como un grupo de bloggers y twitteros madrileños que se unen para compartir su principal pasión: la gastronomía.

Champiñones empanados

Los champiñones empanados tanto pueden servir como entrante que como de guarnición de cualquier plato.

Cuando los preparo como entrante los acompaño con una salsa mayonesa mezclada con yogur a partes iguales, con sal y pimienta ¡Quedan de lujo!

Tzatziki

El Tzatziki (τζατζίκι) es un entrante típico de Grecia y Turquía a base de yogur y pepino. Es una receta muy refrescante que lo podremos encontrar en cualquier restaurante griego si pedimos “mezze”, una variedad de entrantes servidos con pan de pita.

“Fiesta en la cocina” libro de recetas para niños

Marta Carnicero, ingeniera industrial, profesora de tecnología y experta gastrónoma, con formación en la prestigiosa Escuela de Hostelería Hoffmann, ha publicado el libro de recetas “Fiesta en la cocina”, un libro pensado para que los más pequeños se inicien en las labores de la cocina.

Unas pinceladas de la gastronomía griega

Grecia, independizada no hace mucho más de 150 años del Imperio Otomano, después de muchos siglos de ocupación, no ha escapado de la influencia oriental en su gastronomía. Por eso, su cocina está impregnada de sabores, frutos, especias de Oriente.

Ensalada especial día del padre

Una buena forma de sorprender a nuestros padres para este día tan especial, en el que ellos son los protagonistas. Un buen regalo que no olvidarán o tal vez si, una vez que se lo coman, es una receta, preparales un buen desayuno, una buena comida o una cena, y el compartirlo con ellos es sin duda el regalo ideal para el día del padre.

Feria de alimentos artesanos en el Corte Inglés

El Corte Inglés acogerá desde el 25 de Febrero hasta el 4 de Abril de 2010, la Feria de la alimentación artesana, una promoción donde exhibirán más de 1200 productos artesanos de calidad elaborados artesanalmente, con el nombre de “Tradición en tu mesa”.

Hipertensión y alimentación

En los tiempos que corren la hipertensión se está convirtiendo en una “plaga” que cada vez padece más población. Y lo peor es que normalmente no da síntomas rápidos, no avisa como otras enfermedades…