Made in Kitchen Blog

V Jornadas Gastronómicas Hospitalarias en Granada

Esta semana, a partir del hoy lunes 26 de abril hasta el 30 de este mes se celebran las V Jornadas Gastronómicas del Hospital San Cecilio, bajo el tema: “La mejor dieta es comer de todo pero en plato de postre”, frase del fundador y primer presidente de la Sociedad Española de Nutrición, Dr. Francisco Grande Covián.

Chop Suey de pollo

Uno de los platos más típicos que siempre vemos en la carta de los restaurantes chinos es el chop suey.

El chop suey es un plato a base verduras salteadas en un wok. Esta receta puede elaborarse sólo con verduras o acompañadas de carne o pollo.

Chuletas de cerdo a la naranja

La receta de esta salsa queda exquisita para acompañar cualquier tipo de carne, ya sea de cerdo, ternera, pollo o conejo.

Esta vez la he preparado con chuletas de cerdo y han quedado muy sabrosas. Como acompañamiento queda muy bien un flan de arroz blanco o una guarnición de puré de patata, pero lo más importante es tener pan, seguro que lo necesitaréis

La cena del Titanic

Después de dos meses de investigación, Conor McClelland, chef y propietario del Rayanne House , una preciosa casa de huéspedes de Irlanda, que consta de 11 habitaciones y un comedor privado con capacidad de entre 8 y 36 comensales…

Hojaldre de hongos

Hoy os proponemos un delicioso entrante para este fin de semana “Hojaldre de hongos” una video receta publicada por fedenoel en nuestra plataforma de Made in Kitchen.

Animaros a hacerla ¡os gustará!

Potaje de garbanzos

En Semana Santa ya sabemos que según la religión católica no se puede comer carne en algunos días. Por eso os dejamos un guiso tradicional que las abuelas y algunas madres hacen siempre durante esta época es el potaje de garbanzos. Hoy vamos a ver qué se necesita para hacer este guiso tradicional y cómo prepararlo.

Ensalada especial día del padre

Una buena forma de sorprender a nuestros padres para este día tan especial, en el que ellos son los protagonistas. Un buen regalo que no olvidarán o tal vez si, una vez que se lo coman, es una receta, preparales un buen desayuno, una buena comida o una cena, y el compartirlo con ellos es sin duda el regalo ideal para el día del padre.

Hipertensión y alimentación

En los tiempos que corren la hipertensión se está convirtiendo en una “plaga” que cada vez padece más población. Y lo peor es que normalmente no da síntomas rápidos, no avisa como otras enfermedades…