Made in Kitchen Blog

Restaurantes contra el hambre

Diecinueve locales hosteleros donan el 10% de su facturación de hoy a Tierra de Hombres, una fundación que por segundo año consecutivo ha lanzado esta campaña solidaria bajo el lema Come bien y combate la malnutrición infantil.

Día nacional de la nutrición

Hoy, 28 de mayo es el día nacional de la nutrición en España. En ésta, su novena edición y bajo el lema “Alimenta tu información”, la FESNAD, Federación Española de Sociedad Nutrición, Alimentación y Dietética, quiere concienciar a la población de la importancia de saber cómo interpretar correctamente el etiquetado nutricional de los alimentos y ofrecer recursos didácticos a la ciudadanía para leer y entender la información nutricional de los productos alimenticios.

El etiquetado en los alimentos

La etiqueta de los alimentos es un medio para informar a los consumidores de las características y de la composición de los alimentos y, en algunos casos, de su valor nutricional. Idealmente, debería ayudar a elegir los más saludables al hacer la compra. Es una guía rápida que informa a los consumidores sobre las particularidades de los distintos productos.

Recetario de cocina gallega

Hoy os voy a hablar del recetario de cocina gallega de Alfonso López, gallego y apasionado por el mundo de la gastronomía, a quien tal vez conoceréis por su blog “Recetas de Rechupete”.

Quiero Chocolate

Vestidos de chocolate, iPhones de chocolate, figuras artesanales de chocolate, pizza de chocolate, tarta de chocolate, nubes de chocolate, la ruta del chocolate,… y toda una ¡cocina de chocolate!.

No es la primera vez que lo decimos, nos declaramos amigos del chocolate, e incluso, mucho más que amigos, nuestra relación es una de esas relaciones amor-odio, supongo que ya os imaginaréis porqué.

La Alta Cocina Española, Premio Nacional de Marketing 2010

La Alta Cocina Española ha demostrado haber realizado un marketing eficaz que le ha traído muy buenos resultados y ha trascendido a nivel mundial, siendo para muchos públicos el primer motivo de visita a nuestro país”, dijo José Carlos Villalvina, Presidente de la Asociación de Marketing de España.

IX Edición del Concurso Gastronómico Interatún

Interatún, la Organización Interprofesional del Atún, organiza la IX edición del Concurso Gastronómico Interatún, en el que podrán participar los alumnos de cualquier Escuela de Hostelería de España y de la Unión Europea.

Algas comestibles para adelgazar

Cada vez las algas son más apreciadas en la gastronomía de la cocina española, no sólo por su intenso y delicioso sabor sino tambien por la gran cantidad de minerales y vitaminas que poseen, como por ejemplo: hierro, yodo, calcio, B12 y C, entre otras.

Nuevos sabores de tés e infusiones

Ahora tenemos distintas formas de saborear nuestros momentos, los nuevos sabores de tés e infusiones Milford para disfrutar de tus momentos Milford, una marca de origen alemán con los más altos estándares de calidad y cuidado en la selección de cada uno de los ingredientes de sus productos