Made in Kitchen Blog

Lubina al horno con alcaparras

La lubina es un pescado blanco rico en proteínas y con bajo contenido en grasa. Por su escaso aporte calórico está indicado en dietas de adelgazamiento y su sabor es fino y delicado.

Mousse de chocolate sin azúcar

Cada vez hay más personas que padecen diabetes, casi todos tenemos algún familiar o amigo con esta enfermedad.

Hoy os queremos enseñar cómo se prepara una mousse de chocolate sin azúcar para que tanto ellos como cualquiera de nosotros podamos disfrutar de este rico postre.

Arroz negro

Uno de mis platos favoritos es el arroz negro, en casa lo hacemos a menudo como plato único, preparo una ensalada variada como entrante y después un buen plato de arroz negro acompañado de all i oli y por supuesto, que no falte un buen vino para acompañar la velada…

Lenguado a la meunière

Este apreciado pescado de delicado sabor tiene un bajo aporte calórico y destaca por sus minerales como el fósforo, potasio, magnesio y yodo

El lenguado a la meunière es una conocida receta francesa muy sencilla de preparar y que queda realmente exquisita.

Batido de fresa

Con estas temperaturas apetece una bebida fresquita y aprovechando que es época de fresas, os propongo un batido para la merienda.

A parte de que está delicioso, es una buena opción para que los más pequeños tomen fruta, les encantará

Tarta de crepes chocolateada

He de admitir que me apasiona el chocolate y gracias a mi fuerza de voluntad no abuso de él, pero siempre busco una ocasión para disfrutar de este ingrediente.

Como ayer era festivo en mi ciudad, ya tenía la excusa perfecta para preparar un postre con chocolate ¡esta riquísima tarta de crepes chocolateada!

Festival de patata

Ya empiezan a asomar días con sol y buenas temperaturas y apetecen los platos fresquitos.

Hoy he preparado un plato de verano sencillo y a la vez original, Festival de patata, un entrante refrescante perfecto para un día de fiesta.

Pulpitos encebollados

Esta receta está deliciosa y es muy sencilla, lo único que se necesita es tiempo para su cocción, los pulpitos para que queden tiernos tienen que cocer a fuego lento y necesitan, dependiendo de su tamaño, entre 2 y 3 horas.

El resultado vale la pena y sale una salsita para disfrutarla con un buen trozo de pan.

Uvas rellenas de Philadelphia

Ayer preparé un aperitivo delicioso y muy refrescante. Uvas rellenas de Philadelphia, sorprendentes para el paladar…

La mezcla del dulzor de la uva con la suavidad de la crema de queso da un resultado excelente.

Arroz con costilla y setas variadas

El arroz es un plato que me apasiona, creo que me gusta con cualquier ingrediente, ya sea con carne, con pescado, marisco, setas, etc..

Esta vez he preparado este arroz con costilla de cerdo y setas variadas, un primer plato económico y delicioso…