Baba Ghanoush es un entrante típico de Oriente Medio, su nombre significa “vicioso y coqueto”, según la tradición popular éste es un plato dulce y seductor…
Su ingrediente principal es la berenjena y se suele acompañar de pan de pita.
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¿Qué mejor para acompañar nuestro aperitivo que unos boquerones en vinagre preparados en casa?
Esta tapa es un clásico en los bares de nuestro país…
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21. Febrero 2010
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