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Lubina al horno con alcaparras

31. Mayo 2010

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Lubina al horno con alcaparras

La lubina es un pescado blanco rico en proteínas y con bajo contenido en grasa. Por su escaso aporte calórico está indicado en dietas de adelgazamiento y su sabor es fino y delicado.

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Lenguado a la meunière

27. Mayo 2010

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Lenguado a la meunière

Este apreciado pescado de delicado sabor tiene un bajo aporte calórico y destaca por sus minerales como el fósforo, potasio, magnesio y yodo

El lenguado a la meunière es una conocida receta francesa muy sencilla de preparar y que queda realmente exquisita.

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Pulpitos encebollados

22. Mayo 2010

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Pulpitos encebollados

Esta receta está deliciosa y es muy sencilla, lo único que se necesita es tiempo para su cocción, los pulpitos para que queden tiernos tienen que cocer a fuego lento y necesitan, dependiendo de su tamaño, entre 2 y 3 horas.

El resultado vale la pena y sale una salsita para disfrutarla con un buen trozo de pan.

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Fiambre de pollo con frankfurt

18. Mayo 2010

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Fiambre de pollo con frankfurt

Hoy os propongo otra receta preparada con Thermomix. Os sorprenderá lo fácil que es y lo sabroso que queda…

Como salen bastantes raciones, lo que hago es cortarlo todo, envolverlo en varias porciones y congelarlo. Cuando lo necesitéis, sólo tendréis que descongelarlo y comer…

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Pollo al horno

17. Mayo 2010

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Pollo al horno

El pollo al horno, una receta muy sencilla de preparar, común en todas las casas y si lo acompañas con unas verduras, además es un plato perfecto para la dieta.

Hoy no he podido evitar el capricho de poner unas patatas como guarnición y unos ajitos que le dan un toque delicioso…

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Carrilladas de cerdo con setas

11. Mayo 2010

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Carrilladas de cerdo con setas

En casa nos gustan mucho las carrilladas de cerdo, su carne queda muy tierna y junto con esta salsa quedan muy sabrosas.

Si tenéis niños en casa, les apartáis el hueso y podrán comer esta carne perfectamente.

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Costillar de cerdo lacado

3. Mayo 2010

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Costillar de cerdo lacado

Esta receta siempre me ha gustado. Hace muchos años, cuando llegaron los primeros restaurantes americanos a nuestro país, lo probé en un de ellos y me encantó. Desde entonces las hago siempre en casa, quedan muy sabrosas y son muy fáciles de preparar.

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Chop Suey de pollo

19. Abril 2010

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Chop Suey de pollo

Uno de los platos más típicos que siempre vemos en la carta de los restaurantes chinos es el chop suey.

El chop suey es un plato a base verduras salteadas en un wok. Esta receta puede elaborarse sólo con verduras o acompañadas de carne o pollo.

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Chuletas de cerdo a la naranja

15. Abril 2010

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Chuletas de cerdo a la naranja

La receta de esta salsa queda exquisita para acompañar cualquier tipo de carne, ya sea de cerdo, ternera, pollo o conejo.

Esta vez la he preparado con chuletas de cerdo y han quedado muy sabrosas. Como acompañamiento queda muy bien un flan de arroz blanco o una guarnición de puré de patata, pero lo más importante es tener pan, seguro que lo necesitaréis ;)

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Costillas de cerdo a la mostaza

3. Abril 2010

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Costillas de cerdo a la mostaza

Mi marido, que cuando tiene tiempo le gusta sorprenderme entrando en la cocina y preparando alguna receta, hoy me ha deleitado con un sencillo pero delicioso segundo plato “costillas de cerdo a la mostaza”.

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