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Bacalao a la llauna con pasas y piñones

2. Abril 2010

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Bacalao a la llauna con pasas y piñones

Como ya hemos hablado en otros artículos, por Semana Santa, concretamente el Viernes Santo, existe la tradición de comer bacalao. En este caso os mostraré la receta que prepararé hoy “bacalao a la llauna con pasas y piñones”, una receta deliciosa y muy sencilla de preparar.

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Callos con chorizo

11. Marzo 2010

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Callos con chorizo

Los callos, un sabroso plato típico madrileño con una salsa deliciosa que obliga a comer pan…

Podemos degustarlos en la mayoría de bares de nuestro país y suelen servirse en cazuelitas de barro como tapa.

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Patatas rellenas de bacalao gratinadas

5. Marzo 2010

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Patatas rellenas de bacalao gratinadas

Hoy os propongo una receta que incluye un ingrediente muy típico de Semana Santa, el bacalao.

Esta receta de patatas rellenas de bacalao seguro que os va a gustar, bien calentitas y con su queso rallado gratinado quedan deliciosas…

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Magret de pato en salsa de frutos del bosque

17. Febrero 2010

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Magret de pato en salsa de frutos del bosque

La salsa de frutos del bosque que he elaborado, puede acompañarse con cualquier carne. Esta vez la he hecho con magret de pato, ese toque dulzón de la salsa le va de maravilla…

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Dorada al horno

13. Febrero 2010

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Dorada al horno

La dorada al horno es un segundo plato que particularmente me encanta. Tanto el pescado como su guarnición queda muy jugoso y con un exquisito sabor.

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Solomillo de cerdo a la mostaza

5. Febrero 2010

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Solomillo de cerdo a la mostaza

El solomillo de cerdo a la mostaza es un plato exquisito. La fusión de la fuerza de la mostaza con la suavidad de la nata, da como resultado una deliciosa salsa…

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Pollo con pasas

25. Enero 2010

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Pollo con pasas

La combinación de salado con el dulzor de las pasas y ese toque de comino, me pareció, a pesar de su sencillez, un plato exótico…

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Merluza en salsa verde

25. Enero 2010

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Merluza en salsa verde

La merluza es un pescado blanco con un aporte calórico muy bajo, por lo que es muy recomendable para personas que sufren de sobrepeso. El sabor de este pescado es muy suave y si lo preparamos en filetes o lomos, siempre vigilando que no queden espinas, resulta un alimento perfecto para los niños.

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