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Lubina al horno con alcaparras

31. Mayo 2010

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Lubina al horno con alcaparras

La lubina es un pescado blanco rico en proteínas y con bajo contenido en grasa. Por su escaso aporte calórico está indicado en dietas de adelgazamiento y su sabor es fino y delicado.

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Lenguado a la meunière

27. Mayo 2010

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Lenguado a la meunière

Este apreciado pescado de delicado sabor tiene un bajo aporte calórico y destaca por sus minerales como el fósforo, potasio, magnesio y yodo

El lenguado a la meunière es una conocida receta francesa muy sencilla de preparar y que queda realmente exquisita.

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Pulpitos encebollados

22. Mayo 2010

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Pulpitos encebollados

Esta receta está deliciosa y es muy sencilla, lo único que se necesita es tiempo para su cocción, los pulpitos para que queden tiernos tienen que cocer a fuego lento y necesitan, dependiendo de su tamaño, entre 2 y 3 horas.

El resultado vale la pena y sale una salsita para disfrutarla con un buen trozo de pan.

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Bacalao a la llauna con pasas y piñones

2. Abril 2010

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Bacalao a la llauna con pasas y piñones

Como ya hemos hablado en otros artículos, por Semana Santa, concretamente el Viernes Santo, existe la tradición de comer bacalao. En este caso os mostraré la receta que prepararé hoy “bacalao a la llauna con pasas y piñones”, una receta deliciosa y muy sencilla de preparar.

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Patatas rellenas de bacalao gratinadas

5. Marzo 2010

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Patatas rellenas de bacalao gratinadas

Hoy os propongo una receta que incluye un ingrediente muy típico de Semana Santa, el bacalao.

Esta receta de patatas rellenas de bacalao seguro que os va a gustar, bien calentitas y con su queso rallado gratinado quedan deliciosas…

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Dorada al horno

13. Febrero 2010

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Dorada al horno

La dorada al horno es un segundo plato que particularmente me encanta. Tanto el pescado como su guarnición queda muy jugoso y con un exquisito sabor.

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Merluza en salsa verde

25. Enero 2010

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Merluza en salsa verde

La merluza es un pescado blanco con un aporte calórico muy bajo, por lo que es muy recomendable para personas que sufren de sobrepeso. El sabor de este pescado es muy suave y si lo preparamos en filetes o lomos, siempre vigilando que no queden espinas, resulta un alimento perfecto para los niños.

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