IX Edición del Concurso Gastronómico Interatún

Lun, May 10, 2010

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Interatún, la Organización Interprofesional del Atún, organiza la IX edición del Concurso Gastronómico Interatún, en el que podrán participar los alumnos de cualquier Escuela de Hostelería de España y de la Unión Europea.

Los participantes tendrán que enviar una receta propia, cuyo ingrediente principal sea “Conserva de atún claro en aceite de oliva, empleando como mínimo, 50 gramos de atún claro en aceite de oliva por ración”.

El plazo para la recepción de la receta se acaba el 20 de mayo de 2010 y sólo podrá presentarse un trabajo por participante.

El 1 de junio, un jurado compuesto por prestigiosos cocineros y profesores seleccionará las 10 recetas finalistas entre todas las presentadas.

El martes 15 de junio de 2010 se celebrará La final del IX Concurso Gastronómico Interatún y tendrá lugar en las instalaciones del Centro Superior de Hostelería de Galicia en Santiago de Compostela, donde los 10 alumnos finalistas deberán elaborar su receta en un tiempo máximo de tres horas.

 Los tres primeros premios serán:

- 1º premio: trofeo y 3.000€

- 2º premio: trofeo y 2.000€

- 3º premio: trofeo y 1.000€

Además, los restantes siete alumnos finalistas recibirán una placa conmemorativa y 300 € por su participación.

Más información y registro para el concurso aquí.


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Este post fue escrito por:

Carme - que ha escrito 248 puestos en Made in Kitchen Blog.


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