Tapas&Blogs se define como un grupo de bloggers y twitteros madrileños que se unen para compartir su principal pasión: la gastronomía.
En este tipo de eventos, se puede ir a bares de tapas, restaurantes, mesones,… la única condición es que tengan algo que contar, ya sean, clásicos, modernos, posmodernos o vanguardistas. El objetivo es disfrutar de la gastronomía que tengan que ofrecer y sobre todo intercambiaremos ideas y proyectos. Los organizadores ( El Monstruo de las galletas y Recetas de rechupete que según nos cuenta uno de ellos, concretamente Dani, de El Monstruo de las galletas, las primeras personas con las que compartieron la idea y a partir de ahí cogieron fuerzas para empezar fueron: Lúa Monasterio, Periodista gastronómica y Alejandra Feldman de Cocina con encanto). Con ello intentan que cada encuentro sea diferente al anterior.
Hasta ahora se han realizado cuatro Tapas&Blogs y el próximo 29 de abril tendrá lugar el V Tapas&Blogs, la temática en esta ocasión será “sin gluten” representado por Caminar sin gluten.
El menú de este V Tapas & Blogs tiene un coste de 30 euros y consiste en:
Chupito de Salmorejo
Dados de Salmón con huevas de trucha, rabanitos, yogurt y vainilla
Dados de FOIE micuit con mermelada de mora
VIEIRA Y ALGAS aderezada con Flan De Mango y Toques Orientales
Langostino en curry rojo y pan de lenteja
Risotto de Torta del casar
Taquitos de merluza a la romana con salsa de piquillo
STeck Tartar Loft39 en cono de parmesano
Coulant de chocolate negro
Chupito de leche de coco y puré de mango
Agua, Cerveza, refresco y Vino de la casa
Fuente: TapasBlogs
Imagen: Juan Díaz
Saludos
3. Mayo 2010 en 9:28 am
Ha sido un verdadero placer, disfrutar de las compañía y el apoyo de bloggers y twitteros al divulgar la celiaquía, y sentir su sensibilización hacia la problemática celíaca.
Saludos,
Ana y Víctor.