Por tercer año consecutivo se celebra “Trufa-te“, el festival de la trufa del Alto Aragón. Un evento gastronómico que acercará al paladar de todos aquellos que se acerquen hasta el Palacio de Hielo de Jaca el sabor de la trufa negra.
Coincidiendo con el final de la campaña de recolección de la trufa negra en el Alto Aragón, y tras dos ediciones anteriores, celebradas en Huesca y en Barbastro, la Diputación de Huesca en colaboración con la Asociación de Recolectores y Cultivadores de la Trufa de Aragón, el Ayuntamiento de Jaca y la Comarca de la Jacetania, organizan por tercer año consecutivo este evento gastronómico en Aragón.
Así que hoy de 19:00 a 23:00 en el Pabellón de hielo de la localidad oscense se servirán más de 10.000 tapas elaboradas con 15 kilos de trufa negra. Por dos euros y medio se podrá degustar dos tapas acompañadas de un vino, cerveza o agua, dentro del Palacio de Hielo, además, dentro de este recinto se habilitará un espacio donde se podrá adquirir trufa fresca del Alto Aragón.
Fuente e imagen: El Aderezo
Vie, Mar 12, 2010
Eventos Gastronómicos