“Taller del gusto, protagonistas de la Gastronomía”, son unas jornadas que se celebrarán entre mayo y julio en Calahorra, Álava, Sevilla, Valencia, Valladolid, Málaga y Madrid, donde confluirán algunos de los mejores chefs de nuestro país, instituciones, empresarios, periodistas y personajes culturales de cada ciudad o región.
En la Rioja, el próximo jueves 27 de Mayo, se celebrará la primera jornada en el Parador de Calahorra. Participarán entre otros, Enrique Martínez (restaurante Maher, Navarra), Adolfo Múñoz (restaurante Adolfo, Toledo) y Ramiro Archilla (Parador de Calahorra).
Este concepto de aunar sociedad y gastronomía fue creado por el “Club Millésime”, el mejor club gastronómico para empresas de España, al que sólo se puede acceder por invitación exclusiva de sus socios.
La idea es que el “Taller del gusto-Protagonistas de la Gastronomía” promocione la cocina de siempre, la tradicional con la moderna en el sector empresarial, turístico y en medios de comunicación. ¿Cómo? Mediante almuerzos y actividades interactivas, atendiendo a las diferencias socio-gastronómicas de cada Comunidad Autónoma donde se realice. Se realizará en los diferentes Paradores nacionales, que ya celebran el 81 aniversario.
Los medios de comunicación han de ser un referente importante para la difusión del taller. Por ejemplo, el gran periodista Luis del Olmo, que es un buen amante de la gastronomía, cubrirá en su programa “Protagonistas” en Punto Radio, los diversos talleres que se ofrecerán entre estos meses.
Como hemos comentado anteriormente, la primera jornada será el próximo 27 de Mayo en Calahorra para terminar, después de casi tres meses en Madrid, el 8 de Julio.
El club Millésime ha elegido a los “Maestros Millésime”, es decir, los grandes chefs locales para elaborar un menú exclusivo.
Los Maestros Millésime trabajarán junto a los chefs de cada Parador para aunar vanguardismo y tradición.
Video de la I edición del “Taller del gusto” en el Parador de Tordesillas, Valladolid.
Fuente: 20minutos.es
Imagen de Kayoya
Saludos
Espero que cuando te pases por los madriles, nos avises...
Lun, May 24, 2010
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