Sí, restaurantes clandestinos en Barcelona ¡y no son ilegales!
Se ha impuesto de moda en los últimos meses en la Ciudad Condal una serie de locales de restauración amparados bajo el nombre de otras ofertas: tintorerías, peluquerías, pisos, trastiendas… nos permiten comer ¿cómo?
Como decimo, la última moda en Barcelona. Locales que aparentemente nos ofrecen poder lavar la ropa o peinarnos, por ejemplo, nos complacen con una variada gastronomía. Son restaurantes “ocultos”, donde los clientes precisamente valoran su secretismo, donde no haya masificaciones y el trato sea mucho más personalizado.
Su promoción es por el simple “boca oreja” y el acceso es restringido, ya sea vía móvil o contraseña.
El grupo “Urban Secrets”, después de comprobar el éxito que ha tenido la en principio la tintorería “Dontell”, detrás de la cual se “ocultaba” un restaurante, ha decidido ampliar esta fórmula al resto de la ciudad.
Tras la apariencia de un falso negocio se esconden verdaderos chefs que pretenden satisfacer los paladares más exigentes.
La verdad es que es una novedad a medias, ya que Javier de las Muelas, en el 2002, ya cambió costumbres con su “Speakeasy”, en el almacén de Dry Martini, donde sólo se podía acceder con contraseña.
Madrid, París, Londres entre otras ciudades ya disfrutan de lugares de restauración aparentemente camuflados bajo otros negocios.
La en principio tintorería “Dontell” funciona bajo este concepto de secretismo. Los clientes, al que les ha llegado el “boca oreja” participan de una oferta gastronómica de vanguardia amparados bajo un rótulo donde nos dice “Tintorería”.
“Dontell”, el nombre de la en principio tintorería, ya lo dice todo. En inglés, “Don´t tell” significa “no lo digas”.
Al llegar a la “Tintorería”, encontramos un rótulo donde se dice que no hay nadie en el mostrador porque se está lavando ropa.
Si quieres acceder a la tienda, debes llegar enviado por otro cliente, tener reserva o simplemente estar fichado porque el primer día que has ido has dejado tu huella digital con tu e-mail.
Él éxito está siendo rotundo, sobre todo, por la noche. Dentro de poco, este sistema aumentará su oferta en la ciudad. Las direcciones de estos camuflados restaurantes son secretas, sólo accesibles en internet. El grupo pretende ampliar su oferta en ochos establecimientos más en los próximos meses.
Se pretende, pues, que el cliente se encuentre a gusto bajo un secretismo que haga que parezca que sólo los elegidos pueden acceder a este tipo de locales.
Fuente: elperiodico.com
Imagen de tintoreriadontell.com
Saludos
1. Junio 2010 en 12:08 am
Hola
queria saber como contactar con algún restaurante oculto en madrid, similar al que comentas en Barcelona,o el nombre de algun restaurante underground o en viviendas particulares de madrid..
Muchas gracias
1. Junio 2010 en 9:34 am
Ruben, siento no poder ayudarte, no conozco ninguno en Madrid, pero los hay… Normalmente estos restaurantes se conocen por el boca a boca, también se dan a conocer a través de las redes sociales, como Facebook o Twitter.
Un saludo
1. Junio 2010 en 10:25 am
muchas gracias..
mira que estoy buscando para madrid y nada de nada…
intentare con el fb..
un saludo