Una receta preparada en la Thermomix que nos facilitará su elaboración y nos ahorraremos de utilizar más cacharros de la cuenta…
El arroz delicias oriental queda perfecto como primer plato o como guarnición de carne o pescado.
Comensales 4
Tiempo de preparación 35 minutos
Dificultad 2
Coste de los ingredientes 3 euros
Ingredientes:
- 300 gr. de arroz
- 1 pimiento verde italiano
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 1 huevo (para la tortilla)
- 40 ml. de aceite
- una lata de champiñones
- una cucharada de curry en polvo
- 4 cucharadas de salsa de soja
Preparación:
En el vaso de la Thermomix echar la cebolla, la zanahoria y el pimiento, todo cortado a trozos.
Picarlo a velocidad 4 durante unos 3 segundos y añadir 40 ml. de aceite.
Freír 12 minutos, temperatura 100º y a velocidad 1. Una vez frito, poner la mariposa, echar los champiñones, añadir el curry y la salsa de soja y freír 2 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
A parte, en una sartén, hacer una tortilla a la francesa, cortarla a trozos y reservar.
En un bol echar el sofrito del vaso de la Thermomix y añadir la tortilla.
En el vaso de la Thermomix, sin lavarlo, echar 800 ml. de agua, poner el cestillo y echar el arroz. Cocer 12 minutos, temperatura varoma y velocidad 4.
Una vez el arroz esté cocido, mezclar con el sofrito del bol (calentándolo en el microondas un par de minutos), remover bien y servir.
Saludos
9. Marzo 2010 en 8:32 pm
Lo probaré no lo he hecho nunca.
9. Marzo 2010 en 8:47 pm
El toque que le da la salsa de soja y el curry lo hace realmente delicioso, ya verás