Hoy os propongo otra receta preparada con Thermomix. Os sorprenderá lo fácil que es y lo sabroso que queda…
Como salen bastantes raciones, lo que hago es cortarlo todo, envolverlo en varias porciones y congelarlo. Cuando lo necesitéis, sólo tendréis que descongelarlo y comer…
Comensales 6
Tiempo de preparación 40 minutos
Dificultad 3
Coste de los ingredientes 5 euros
Ingredientes:
- 3 pechugas de pollo
- 50 gr. de jamón dulce
- 25 gr. de jamón del país
- 1 lata pequeña de aceitunas deshuesadas
- 2 salchichas de Frankfurt
- 2 huevos
- Sal
- Pimienta
Elaboración:
En un bol batir los huevos y añadir la salchicha de Frankfurt y las aceitunas, todo cortado a rodajas.
En el vaso de la Thermomix picar el jamón de país con golpes de turbo y añadirlo al bol.
Repetiremos la operación anterior incorporando en el vaso el jamón dulce y el pollo a trozos. Lo picaremos junto y lo añadiremos al bol.
Salpimentaremos la mezcla y removeremos bien con la ayuda de un tenedor hasta que quede bien mezclado.
Pondremos la mezcla de pollo sobre papel film y formaremos un rollo. Una vez bien apretado, lo envolveremos con otro papel film y con la ayuda de un palillo o pincho, agujerearemos varias veces el film.
En el vaso de la Thermomix añadiremos 1 litro de agua y programaremos 9 minutos a temperatura varoma, velocidad 1.
Poner el rollo de pollo en la bandeja varoma y colocarla sobre la máquina. Programar 30 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Una vez acabada la cocción, retiraremos el fiambre de pollo y dejaremos enfriar.
Refrigerar unas horas y ya podremos desenvolver el fiambre y cortarlo.
Mar, May 18, 2010
Aves, Recetas, Segundos platos, Thermomix