
Esta receta de mafalde con salsa de Cabrales es muy sencilla y ràpida de preparar, muy recomendable para los amantes de este delicioso queso asturiano.
Un primer plato muy nutritivo para degustarlo cualquier día de la semana, perfecto para los días que tenemos poco tiempo para cocinar…
Comensales 4
Tiempo de preparación 15 minutos
Dificultad 2
Coste de los ingredientes 5 euros
Ingredientes:
- 500 gr. de Mafalde (o cualquier pasta)
- 100 gr. de queso Cabrales
- 350 ml. de nata líquida
- Agua
- Sal
- Aceite de oliva
- Orégano
Elaboración:
En una olla con agua caliente y un chorrito de aceite de oliva hervir la pasta hasta que esté al dente y escurrir.
En una sartén echar la nata líquida y el queso de Cabrales cortado en trozos. Calentar a fuego lento hasta que se deshaga y espese la salsa. Probar el punto de sal.
Incorporar la pasta a la sartén y mezclar bien con la salsa de Cabrales.
Emplatar espolvoreando con orégano y servir.
25. Marzo 2010 en 8:00 pm
¡Qué pinta, por Dios! ¡Que quiero adelgazar y no podré!
26. Marzo 2010 en 8:56 am
¡Gracias!