Para el desayuno, para la merienda, para el postre…estas magdalenas con fruta confitada y chocolate están exquisitas a cualquier hora del día.
La mezcla de sabores que da la fruta confitada junto con el chocolate hace que realmente sean una delicia.
Comensales 3
Tiempo de preparación 30 + 20 minutos
Dificultad 3
Coste de los ingredientes 3 euros
Ingredientes para 6 unidades:
- 1 huevo grande
- 125 gr. de harina
- 50 gr de chocolate en trocitos o pepitas
- 90 gr. de azúcar
- ½ sobre de levadura tipo Royal
- 135 gr. de leche
- 90 gr. de mantequilla
- Fruta variada confitada
Ingredientes para la cobertura:
- 100 gr. de chocolate Nestlé Postres
- 15 gr. de aceite
Elaboración:
Precalentar el horno a 180ºC.
Con la ayuda de una varilla mezclar la harina, el azúcar, la levadura, la mantequilla fundida, el huevo y la leche.
Seguidamente añadir el chocolate troceado y la fruta confitada enharinada y cortada a trocitos pequeños y remover.
Verter en moldes para magdalenas y dejar reposar 20 minutos.
Hornear unos 20-25 minutos a 180º.
Para preparar la cobertura, fundir el chocolate junto con el aceite en el microondas, remover bien hasta que el chocolate se haya fundido por completo y cubrir las magdalenas.
Saludos
22. Abril 2010 en 12:02 pm
Super ricas.Me encantan.
22. Abril 2010 en 12:43 pm
Muchas gracias Rosaura, me alegra que te gusten