Me encanta hacer pan en casa, aparte de lo delicioso que queda, lo mejor es ese aroma que deja en toda la casa…
Hoy os enseñaremos una manera de hacerlo muy fácil y que queda riquísimo, pan casero en pirex, una video receta publicada por carmencita en nuestra plataforma de Made in Kitchen.
Animaros a hacerlo porque os sorprenderá 
Comensales 6
Tiempo de preparación 55 minutos + 1 hora
Dificultad 3
Coste de los ingredientes 1 euro
Ingredientes:
- 310 gr. de harina de fuerza
- 175 ml. de agua templada
- 20 gr. de aceite de oliva
- 7 gr. de levadura liofilizada
- 7 gr. de sal
Preparación:
En una amasadora echaremos el agua templada y la levadura, seguidamente añadiremos el aceite, la harina y por último la sal.
Pondremos en marcha la máquina a velocidad lenta y amasaremos de 5 a 10 minutos.
Con la masa formaremos una bola y la colocaremos en un bol enharinado. Lo taparemos con papel film y dejaremos fermentar 1 hora en un sitio cálido.
Ahora prepararemos el bol de pirex untándolo con aceite y espolvoreando con harina por todo su interior incluyendo la tapa.
Colocaremos la masa ya fermentada dándole forma de bola y la colocaremos en la tapa del bol de pírex. La enharinaremos y con la ayuda de un cuchillo o cutter marcaremos una cruz en la masa.
Taparemos con la base del bol de pírex, lo introduciremos en el horno frío y hornearemos a 230º unos 45 minutos.
Desmoldaremos el pan con cuidado de no quemarnos y lo dejaremos enfriar sobre una rejilla.
Saludos
Mar, Abr 13, 2010
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