El pollo al horno, una receta muy sencilla de preparar, común en todas las casas y si lo acompañas con unas verduras, además es un plato perfecto para la dieta.
Hoy no he podido evitar el capricho de poner unas patatas como guarnición y unos ajitos que le dan un toque delicioso…
Comensales 4
Tiempo de preparación 70 minutos
Dificultad 2
Coste de los ingredientes 6 euros
Ingredientes:
- 1 pollo cortado a cuartos
- 3 patatas
- 8 ajos
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
- 1 limón
Preparación:
En una bandeja apta para horno echar un chorrito de aceite de oliva.
Colocar los cuartos de pollo salpimentados en la bandeja, echar los dientes de ajo sin pelar y rociar con el zumo del limón. Dejar macerar 30 minutos.
Precalentar el horno a 190º.
A parte sofreír las patatas cortadas a rodajas. Reservar.
Hornear el pollo unos 70 minutos o hasta que veáis que tiene un color dorado.
Cuando falten unos 10 minutos para terminar la cocción, añadir las patatas y salarlas.
Saludos
Lun, May 17, 2010
Aves, Recetas, Segundos platos