Cuántas veces he preparado una quiche, sobretodo en días que tienes poco tiempo para cocinar o cuando no sabes que preparar para cenar…
Lo bueno de este plato, a demás de que siempre queda delicioso, es que puedes ir variando de ingredientes, puedes poner bacon, cebolla frita, salchichas de Frankfurt…en fin, que no te cansarás nunca de esta receta porque cada vez puede ser diferente.
Comensales 6
Tiempo de preparación 40 minutos
Dificultad 2
Coste de los ingredientes 5 euros
Ingredientes:
- 1 placa de hojaldre
- 2 latas de atún en aceite de oliva
- 1 lata de champiñones laminados
- 200 ml. de nata líquida
- 4 huevos
- 50 gr. de queso Emmental rallado
- Sal
- Pimienta
Preparación:
Precalentar el horno a 200º.
Forrar un molde apto para horno con papel vegetal. Encima colocar el hojaldre y con la ayuda de un tenedor pinchar toda la superficie de la masa.
En un bol batir los huevos con la nata líquida y echar una pizca de sal y pimenta. Añadir el atún escurrido y desmenuzado, los champiñones bien escurridos y el queso rallado. Mezclar bien.
Volcar el relleno de la quiche sobre el hojaldre y hornear a 200º unos 30 minutos o hasta que esté bien cuajado.
Dejar templar y servir.
Saludos
Lun, May 10, 2010
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