
El Sandwich Sun es todo un lujo para la vista y el paladar, con una mezcla de colores y sabores que os enamorará.
Ideal para degustarlo en una cena de fin de semana acompañándolo de un refresco o una buena cerveza…
Comensales 2
Tiempo de preparación 20 minutos
Dificultad 2
Coste de los ingredientes 3 euros
Ingredientes:
- 6 rebanadas de pan de molde
- ½ pechuga de pollo deshuesada
- 2 lonchas de bacon
- 2 huevos
- Lechuga
- 1 tomate
- Mayonesa
- Sal
- Aceite de oliva
Preparación:
Tostar las rebanadas de pan y reservar.
En una sartén con un chorrito de aceite de oliva, freír ligeramente la pechuga de pollo cortada a trozos pequeños. Reservar.
En la misma sartén freír las lonchas de bacon, que también reservaremos.
Empezaremos untando con mayonesa una cara de una rebanada de pan. Encima colocaremos lechuga y tomate cortado a rodajas. Taparemos con otra rebanada de pan untada con mayonesa por las dos caras.
El paso siguiente será poner el pollo y el bacon encima.
Con la ayuda de un corta galletas o una tacita de café marcaremos la tercera rebanada de pan cortando un círculo, que servirá de adorno.
Seguidamente haremos un huevo frito por sandwich, lo colocaremos encima del bacon y taparemos con cuidado con la rebanada de pan que anteriormente hemos sacado el centro, vigilando que coincida con la yema del huevo frito.
Colocaremos el círculo de pan a un lado del sándwich y ya estará listo para servir.
12. Marzo 2010 en 9:05 pm
Por favor, no pongáis este increíble bocadillo que me queda mucho para ir a cenar y viéndolo con esta pinta me voy a comer la pantalla!!!! Gracias y felicidades
13. Marzo 2010 en 8:35 am
Gracias a tí por tu comentario Alex