Solomillo de cerdo a la mostaza

Vie, Feb 5, 2010

Carnes, Recetas, Segundos platos

Solomillo de cerdo a la mostaza

El solomillo de cerdo a la mostaza es un plato exquisito. La fusión de la fuerza de la mostaza con la suavidad de la nata, da como resultado una deliciosa salsa…

Comensales 4
Tiempo de preparación 25 minutos
Dificultad 2
Precio indicativo 10 euros

Ingredientes:

  • 2 solomillos de cerdo
  • 1 cebolla
  • 50 ml. de vino blanco
  • 200 ml. de nata líquida 18% MG
  • 2 ó 3 cucharadas de mostaza
  • Sal

Preparación:

Cortar el solomillo de cerdo a trozos regulares y salpimentar.

En una cazuela con aceite de oliva, freír ligeramente la carne y reservar. En la misma cazuela freír una cebolla picada a fuego suave hasta que esté pochada. Agregar el vino blanco y cocer unos minutos hasta que reduzca.

Incorporar la nata líquida, la mostaza y la sal, agragar la carne y dejar a fuego lento unos minutos hasta que la salsa espese.

Como acompañamiento quedan muy bien unas patatas al horno, arroz cocido o simplemente con unas ricas patatas fritas…

¡Que aproveche!

Share and Enjoy:
  • Print
  • Digg
  • Sphinn
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Mixx
  • Google Bookmarks
  • Blogplay
  • Twitter

Related post

, , , , ,

Este post fue escrito por:

Carme - que ha escrito 194 puestos en Made in Kitchen Blog.


Contactar el autor

Una respuesta para “Solomillo de cerdo a la mostaza”

  1. sol- jalapa Dice:

    UHmmmmm que rico!!!!!

Deje una respuesta