Ayer me acordé que tenía un paquete de pasta filo en el congelador y se me ocurrió preparar esta tarta para la cena.
Quedó estupenda y lo mejor es que se prepara en un momento 
Comensales 4
Tiempo de preparación 25 minutos
Dificultad 2
Coste de los ingredientes 5 euros
Ingrendientes:
- 8 hojas de pasta filo
- 2 huevos duros
- 1 lata de pimiento morrón
- 2 latas de atún en aceite
- 1 lata de champiñones laminados
- Queso emmental rallado
Preparación:
Extender las hojas de pasta filo y pintar cada una de ellas con mantequilla fundida.
Juntar cuatro hojas de masa y colocarla en la bandeja del horno sobre papel de hornear.
Encima colocar los huevos duros cortados a rodajas, el atún escurrido y desmenuzado, el pimiento morrón cortado a tiras y los champiñones laminados. Cubrir el relleno con el queso emmental rallado y tapar con las otras cuatro hojas de pasta filo.
Pintar la superficie con mantequilla fundida y hornear unos 15 minutos a 200º o hasta que veáis que empieza a tomar color.
Servir caliente.
Saludos
Sab, Abr 17, 2010
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