Trufas al brandy

Mie, Mar 24, 2010

Postres, Recetas

Estas trufas al brandy son perfectas para ofrecer a nuestros invitados a la hora del café.

Si hay niños en casa podéis hacer la misma receta pero quitando el brandy y además os pueden ayudar a formar las trufas, se divertirán :)

Comensales 8
Tiempo de preparación 20 minutos + 2 horas
Dificultad 1
Coste de los ingredientes 3 euros

Ingredientes:

  • 200 gr. de chocolate Postres
  • 100 ml de nata líquida 35%
  • 10 gr. de mantequilla
  • 4 cucharadas de brandy
  • Cacao en polvo o granillo de chocolate

Preparación:

Calentar la nata líquida a fuego lento o en el microondas.

Añadir la mantequilla y el chocolate troceado y remover hasta que se funda y quede como una crema.

Incorporar el brandy, remover bien y refrigerar aproximadamente unas dos horas.

Cuando el chocolate esté bien firme, formar las trufas y rebozarlas con cacao en polvo o granillo de chocolate.

Colocarlas en cápsulas de papel y guardarlas en el frigorífico hasta el momento de consumir.


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Este post fue escrito por:

Carme - que ha escrito 248 puestos en Made in Kitchen Blog.


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