Estas trufas al brandy son perfectas para ofrecer a nuestros invitados a la hora del café.
Si hay niños en casa podéis hacer la misma receta pero quitando el brandy y además os pueden ayudar a formar las trufas, se divertirán 
Comensales 8
Tiempo de preparación 20 minutos + 2 horas
Dificultad 1
Coste de los ingredientes 3 euros
Ingredientes:
- 200 gr. de chocolate Postres
- 100 ml de nata líquida 35%
- 10 gr. de mantequilla
- 4 cucharadas de brandy
- Cacao en polvo o granillo de chocolate
Preparación:
Calentar la nata líquida a fuego lento o en el microondas.
Añadir la mantequilla y el chocolate troceado y remover hasta que se funda y quede como una crema.
Incorporar el brandy, remover bien y refrigerar aproximadamente unas dos horas.
Cuando el chocolate esté bien firme, formar las trufas y rebozarlas con cacao en polvo o granillo de chocolate.
Colocarlas en cápsulas de papel y guardarlas en el frigorífico hasta el momento de consumir.
Espero que cuando te pases por los madriles, nos avises...
Mie, Mar 24, 2010
Postres, Recetas