El hummus es un plato elaborado a base de puré de garbanzos muy popular en las cocinas de Oriente Medio y Grecia. Es una receta muy sencilla y rápida de hacer, ideal como entrante de una cena acompañándolo de pan de pita.
Seguir leyendo ...Domingo, Febrero 21, 2010
Baba Ghanoush es un entrante típico de Oriente Medio, su nombre significa “vicioso y coqueto”, según la tradición popular éste es un plato dulce y seductor... Su ingrediente principal es la berenjena y se suele acompañar de pan de pita.
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¿Qué mejor para acompañar nuestro aperitivo que unos boquerones en vinagre preparados en casa? Esta tapa es un clásico en los bares de nuestro país…
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Martes, Marzo 9, 2010
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