Archivo de etiquetas | "cocina española"
Pulpo a la gallega en olla rápida
El pulpo a la gallega es un sabroso plato tradicional de Galicia, todo un manjar que se ha ido generalizando por todo el país. Una delicia de entrante que gusta a todo el mundo…
Seguir leyendo ...“Saborear España”, proyecto de turismo gastronómico
Martes, Abril 6, 2010
El Ministerio de Industria, Turismo y Comercio lanzó el año pasado el proyecto de turismo gastronómico: "Saborear España". El Club de Producto "Saborear España" está integrado por la Secretaría de Estado de Turismo junto a cinco Ayuntamientos, chefs de prestigio y la Federación Española de Hostelería. El objetivo es promocionar la gastronomía española como producto turístico.
Seguir leyendo ...Callos con chorizo
Jueves, Marzo 11, 2010
Los callos, un sabroso plato típico madrileño con una salsa deliciosa que obliga a comer pan... Podemos degustarlos en la mayoría de bares de nuestro país y suelen servirse en cazuelitas de barro como tapa.
Seguir leyendo ...Patatas a la provenzal
Sábado, Febrero 27, 2010
La receta de las patatas a la provenzal la conocí hace años por un antiguo libro de cocina que siempre hemos consultado en casa “Sabores”, fue con el que aprendí a cocinar de pequeña, un gran libro de recetas…
Seguir leyendo ...Migas de pan con chorizo
Jueves, Febrero 25, 2010
Antiguamente, las migas eran un plato típico de pastores, lo cocinaban aprovechando los restos de pan duro que les sobraba. En tiempos difíciles para España, al ser un plato económico y saciante, se consumía como plato único y a menudo se aprovechaba para hacerlas cuando había matanza.
Seguir leyendo ...Dorada al horno
Sábado, Febrero 13, 2010
La dorada al horno es un segundo plato que particularmente me encanta. Tanto el pescado como su guarnición queda muy jugoso y con un exquisito sabor.
Seguir leyendo ...Arroz de marisco
Domingo, Febrero 7, 2010
En casa tenemos por costumbre, casi todos los domingos, de comer un buen arroz, ya sea con marisco, con carne, con verduras… de todas las maneras es un plato delicioso. Esta vez os propongo este arroz de marisco, seguro que os gustará!
Seguir leyendo ...Solomillo de cerdo a la mostaza
Viernes, Febrero 5, 2010
El solomillo de cerdo a la mostaza es un plato exquisito. La fusión de la fuerza de la mostaza con la suavidad de la nata, da como resultado una deliciosa salsa...
Seguir leyendo ...Pollo con pasas
Lunes, Enero 25, 2010
La combinación de salado con el dulzor de las pasas y ese toque de comino, me pareció, a pesar de su sencillez, un plato exótico...
Seguir leyendo ...Merluza en salsa verde
Lunes, Enero 25, 2010
La merluza es un pescado blanco con un aporte calórico muy bajo, por lo que es muy recomendable para personas que sufren de sobrepeso. El sabor de este pescado es muy suave y si lo preparamos en filetes o lomos, siempre vigilando que no queden espinas, resulta un alimento perfecto para los niños.
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Comentarios Recientes
- sol- jalapa: Uhmmmmmmmmm asi quisiera estar yo, como la niña me refiero….
- ruben: muchas gracias.. mira que estoy buscando para madrid y nada de nada… intentare con el fb.. un saludo
- Carme: Ruben, siento no poder ayudarte, no conozco ninguno en Madrid, pero los hay… Normalmente estos...
- ruben: Hola queria saber como contactar con algún restaurante oculto en madrid, similar al que comentas en...
- Carme: ¡Qué casualidad Fabian! Pues ya ves que te llamas igual que el rey de las pizzas
Saludos
Miércoles, Abril 7, 2010
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