Archivo de etiquetas | "cocina"

III Encuentro de Ciencia y Cocina

Miércoles, Mayo 12, 2010

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III Encuentro de Ciencia y Cocina

El III Encuentro de Ciencia y Cocina es un evento alrededor del tema de la gastronomía y la ciencia. Científicos del mundo de la cocina se reúnen para discutir temas que engloban gastronomía y ciencia, así como para ponerse al día de las actuales investigaciones y organizar estudios futuros.

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Una cocina toda de chocolate

Lunes, Marzo 29, 2010

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Una cocina toda de chocolate

Una cocina de chocolate es el título que recibe este libro, el cual contiene, 60 recetas para hacer postres con chocolate y un repaso por algunas anécdotas e historias relacionadas con este maravilloso producto: el chocolate. El gran tamaño del libro lo hace todavía más apetitoso pues el color de las ilustraciones se desborda y lo convierte en un verdadero capricho para el gusto en todos los sentidos.

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Croquetas de bacalao

Lunes, Marzo 22, 2010

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Croquetas de bacalao

Se acerca Semana Santa, en esta época son muy típicas las recetas de guisos y demás con productos como el bacalao. Por eso os hemos ido dejando distintas recetas para que tengáis muchas ideas y no sepáis qué cocinar, que a veces nos pasa. Así por ejemplo os dejamos la receta guiso levantino con de bacalao con garbanzos, garbanzos con bacalao, bacalao con patatas y ensalada de alubias con bacalao. Hoy os dejamos otra receta, también con bacalao, es croquetas de bacalao.

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I Encuentro de Cocina Creativa Vinos de Jerez

Miércoles, Marzo 10, 2010

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I Encuentro de Cocina Creativa Vinos de Jerez

El primer encuentro de cocina creativa “Vinos de Jerez“, se va a celebrar en Sevilla del 18 al 28 de marzo. Este evento de cocina creativa se desarrollará en doce restaurantes de la capital andaluza que ofrecerán un menú elaborado especialmente para la ocasión que será armonizado con vinos de Jerez y Manzanilla.

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Madrid Fusión, congreso internacional de gastronomía

Lunes, Febrero 22, 2010

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Madrid Fusión, congreso internacional de gastronomía

Madrid Fusión es el congreso internacional de gastronomía que se celebra anualmente en Madrid, capital de España, desde el año 2003. Gracias a este evento, Madrid se convierte, durante varios días, en la capital gastronómica del mundo. Se celebra en el mes de enero en el Palacio Municipal de Congresos o en el IFEMA, ambos situados [...]

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