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Tortilla de butifarra jueves lardero

Viernes, Febrero 12, 2010

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Tortilla de butifarra jueves lardero

En casa siempre ha habido la tradición de comer tortilla de butifarra el jueves lardero. Este día se caracteriza por el consumo de los productos del cerdo y en muchos lugares se celebra el día de la tortilla.

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Coca de chicharrones

Jueves, Febrero 11, 2010

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Coca de chicharrones

Hoy se celebra jueves lardero, en latín lardarius, que significa tocinero, es el jueves anterior al miércoles de ceniza. Eso significa el inicio de las fiestas de carnaval. El día de hoy también es conocido en muchos lugares de España como día de la tortilla o día de la mona.

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