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Lenguado a la meunière

Jueves, Mayo 27, 2010

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Lenguado a la meunière

Este apreciado pescado de delicado sabor tiene un bajo aporte calórico y destaca por sus minerales como el fósforo, potasio, magnesio y yodo El lenguado a la meunière es una conocida receta francesa muy sencilla de preparar y que queda realmente exquisita.

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Falafel

Viernes, Abril 30, 2010

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Falafel

El falafel es un entrante a base de garbanzos muy popular en Oriente Medio. En casa lo preparamos a menudo, nos encanta este plato como entrante para una cena de fin de semana... Si no lo habéis probado nunca, os aconsejo que lo hagáis, os sorprenderá su sabor.

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Chop Suey de pollo

Lunes, Abril 19, 2010

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Chop Suey de pollo

Uno de los platos más típicos que siempre vemos en la carta de los restaurantes chinos es el chop suey. El chop suey es un plato a base verduras salteadas en un wok. Esta receta puede elaborarse sólo con verduras o acompañadas de carne o pollo.

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Tzatziki

Miércoles, Marzo 24, 2010

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Tzatziki

El Tzatziki (τζατζίκι) es un entrante típico de Grecia y Turquía a base de yogur y pepino. Es una receta muy refrescante que lo podremos encontrar en cualquier restaurante griego si pedimos “mezze”, una variedad de entrantes servidos con pan de pita.

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Roti

Lunes, Marzo 15, 2010

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Roti

El roti es un pan que se emplea en la cocina india, es una receta muy rápida de hacer ya que no necesita levados. Se puede utilizar tanto para rellenar como para acompañar cualquier plato típico del país.

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Hummus

Martes, Marzo 9, 2010

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Hummus

El hummus es un plato elaborado a base de puré de garbanzos muy popular en las cocinas de Oriente Medio y Grecia. Es una receta muy sencilla y rápida de hacer, ideal como entrante de una cena acompañándolo de pan de pita.

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Baba Ghanoush

Domingo, Febrero 21, 2010

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Baba Ghanoush

Baba Ghanoush es un entrante típico de Oriente Medio, su nombre significa “vicioso y coqueto”, según la tradición popular éste es un plato dulce y seductor... Su ingrediente principal es la berenjena y se suele acompañar de pan de pita.

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Empanadas criollas

Lunes, Febrero 8, 2010

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Empanadas criollas

Cuando voy a un restaurante argentino siempre pido las famosas empanadas criollas. Hay varios tipos de relleno, de espinacas, de jamón dulce y queso, de pollo, de carne picada, etc., la verdad es que todas están realmente ricas...

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