Archivo de etiquetas | "Semana Santa"

I Jornadas Gastronómicas en Benidorm

Jueves, Abril 1, 2010

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I Jornadas Gastronómicas en Benidorm

La muy conocida y turística ciudad de Benidorm (Alicante) realizará unas jornadas gastronómicas que serán presentadas el próximo 14 de Abril en el Ayuntamiento.

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Un poco de historia del bacalao

Miércoles, Marzo 31, 2010

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Un poco de historia del bacalao

Como muy bien sabéis, Semana Santa es época tradicionalmente de comer bacalao. En casi todas las cocinas españolas se come este pescado, sobre todo, durante estos días.

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La mona de Pascua

Lunes, Marzo 29, 2010

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La mona de Pascua

La mona de Pascua es una tradición de Semana Santa que se celebra el Domingo o el Lunes de Pascua.

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Croquetas de bacalao

Lunes, Marzo 22, 2010

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Croquetas de bacalao

Se acerca Semana Santa, en esta época son muy típicas las recetas de guisos y demás con productos como el bacalao. Por eso os hemos ido dejando distintas recetas para que tengáis muchas ideas y no sepáis qué cocinar, que a veces nos pasa. Así por ejemplo os dejamos la receta guiso levantino con de bacalao con garbanzos, garbanzos con bacalao, bacalao con patatas y ensalada de alubias con bacalao. Hoy os dejamos otra receta, también con bacalao, es croquetas de bacalao.

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Sopa de patata

Domingo, Marzo 21, 2010

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Sopa de patata

Aquí otra receta típica de Semana Santa, aunque aconsejamos hacerla en cualquier época del año, sopa de patata.

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Guiso levantino de bacalao con garbanzos

Domingo, Marzo 21, 2010

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Guiso levantino de bacalao con garbanzos

Aunque no lo parezca, no es lo mismo garbanzos con bacalao que bacalao con garbanzos. El otro día os dejamos la receta, garbanzos con bacalao y ho os dejamos bacalao con garbanzos, veréis la diferencia... o tal vez... ¿no?.

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Potaje de garbanzos

Miércoles, Marzo 17, 2010

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Potaje de garbanzos

En Semana Santa ya sabemos que según la religión católica no se puede comer carne en algunos días. Por eso os dejamos un guiso tradicional que las abuelas y algunas madres hacen siempre durante esta época es el potaje de garbanzos. Hoy vamos a ver qué se necesita para hacer este guiso tradicional y cómo prepararlo.

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Tradiciones gastronómicas de Semana Santa

Miércoles, Febrero 24, 2010

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Tradiciones gastronómicas de Semana Santa

Dada la gran variedad y riqueza de costumbres de nuestro país, los platos típicos de cada región, provincia o comarca por fuerza tienen que completar una extensa y sugerente lista.

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