Le tzaziki : la cuisine des paresseuses

mar, mar 30, 2010

News, slideshow

Pour 4 personnes
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson pas de cuisson
Niveau de difficulté 1

Vous avez envie de fraîcheur mais pas envie de cuisiner ? Le tzaziki est fait pour vous ! Cette recette d’origine grecque a tout pour plaire…
La recette est emprunter à ce livre que je trouve extra et tellement pratique : La World Food des Paresseuses !
Ingrédients :
1 concombre
2 yaourts grecs
1/2 bouquet de menthe
1/2 citron
1 gousse d’ail
2 c. à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre

Préparation :
1. Pelez le concombre et coupez le en tagliatelles avec l’éplucheur.
2. Laissez le dégorger 30 minutes.
3. Pressez l’ail.
4. Ciselez la menthe finement.
5. Dans un bol, mélangez tous les ingrédients.
6. Assaisonnez selon votre goût.
7. Servez bien frais, en accompagnement de viandes, sur des blinis…

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Anna - qui a écrit 185 articles sur Made in Kitchen Blog.


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