Pour 8 personnes
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Niveau de difficulté 2
Pour bien commencer la semaine, rien de tel qu’une recette ‘light’ : de quoi effacer les gourmandises du weekend 
Ingrédients :
1 rouleau de pâte à pizza
4 figues fraîches ou congelées
1 jaune d’œuf
150 g de faisselle de chèvre à 0% égouttée
30 g de raisins secs
4 c. à soupe d’édulcorant poudre cuisson
Préparation :
1. Étalez la pâte à pizza, et badigeonnez-la de faisselle.
2. Saupoudrez d’édulcorant et parsemez de raisins.
3. Épluchez les figues, coupez-les en tranches et disposez-les sur la pâte.
4. Roulez la pâte pour obtenir une buche bien serrée.
5. Coupez les extrémités en biais et réservez au frais 30 min.
6. Préchauffez votre four à 210°C (th.7).
7. Badigeonnez le pain de jaune d’œuf.
8. Avec le dos d’un couteau, réalisez des incisions comme sur un pain et mettez au four pendant 20 min.
Une fois tiède, découpez en tranches.
lun, jan 17, 2011
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