Tag Archive | "plat"

Soupe Tomatopomme

Lundi, novembre 29, 2010

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Soupe Tomatopomme

La préparation phare de la saison : la soupe ! Il faut dire qu'avec le froid et la neige, ce plat est réconfortant...

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Chouette, de la tartiflette

Mardi, novembre 23, 2010

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Chouette, de la tartiflette

Décidément, j'adore l'hiver ;) Non pas que le froid et la grisaille m'attirent mais j'aime particulièrment la gastronomie hivernale, surtout quand est composée de fromage !

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Le Beaujolais nouveau et sa pintade

Jeudi, novembre 18, 2010

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Le Beaujolais nouveau et sa pintade

Le beaujolais nouveau est arrivé (à consommer avec modération bien entendu !!)

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Les navets à la marocaine

Mardi, novembre 16, 2010

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Les navets à la marocaine

Les navets n'ont pas une bonne réputation, ils sont souvent mal-aimés...Pourtant bien cuisinés, ils constituent un aliment de choix.

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Rôti de magret farci aux girolles

Vendredi, novembre 5, 2010

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Rôti de magret farci aux girolles

La girolle est un des champignons le plus recherché avec les cèpes. Ses qualités gustatives ne sont plus à démontrer, elle fait partie des champignons les plus appréciés par les français.

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Le Mont d’Or

Mercredi, octobre 27, 2010

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Le Mont d’Or

Tout le monde connait la raclette, la tartiflette pour les jours de fêtes ;) Mais il existe aussi une autre variante de ces fromages à déguster chaud.

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Les ramens

Mardi, octobre 26, 2010

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Les ramens

Pour changer un peu de nos soupes traditionnelles, je vais vers l'est...en Asie.

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Soupe au chou fleur et cumin

Vendredi, octobre 15, 2010

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Soupe au chou fleur et cumin

Le temps des soupes est arrivé !

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Tourtine aux cèpes et au foie gras

Lundi, octobre 11, 2010

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Tourtine aux cèpes et au foie gras

Cette recette, je l'ai gouté dans un restaurant de Marseille, j'ai tellement aimé le mélange des cèpes avec la pâte feuilletée et le foie gras que j'ai essayé d'en refaire une moi même : le résultat est assez probant sans toutefois parvenir à égaler le modèle.

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Suprême de volaille, purée de patate douce, sauce exotique

Vendredi, octobre 8, 2010

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Suprême de volaille, purée de patate douce, sauce exotique

Faire une recette avec des fruits à croquer du Mc Do ? Pari tenu !

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