Questo venerdì, dopo aver ospitato Miralda e Anna Maria, abbiamo un nuovo guest da presentare a tutti voi.
Oggi, infatti, abbiamo chiesto a Lidia, autrice del blog In cucina con Zia Elle, di essere nostra ospite per la rubrica dedicata ai foodbloggers e ispirata al follow friday di Twitter.
Lidia è di Roma, ma la sua cucina spazia per tutto il territorio italiano e non solo. I suoi piatti sono semplici, diretti e pronti ad essere gustati. Le preparazioni sono dettagliate e chiunque può cimentarsi e provarne qualcuno. Sono quei piatti gustosi e ricchi; senza troppi fronzoli e sostanziosi.
Cucinare è un suo hobby da sempre ed è anche il suo antistress. Anche per questo motivo (evitare lo stress), forse, ha deciso di informare esplicitamente i lettori del suo blog di non desiderare premi o riconoscimenti. Ve l’avevamo detto che va dritta al cuore delle cose!
Anche a lei abbiamo chiesto di poter sbirciare nella sua cucina e guardate cosa abbiamo trovato.
Un profumato angolo con thé ed infusi di vario tipo:
angolo the e infusi
L’angolino delle spezie ben in ordine
angolo spezie
Gli strumenti basilari per cucinare (guardate che bella ciotolina piena di spicchi d’aglio!)
strumenti di cucina
Abbiamo proposto anche a Lidia alcune domande per conoscerla meglio e per presentarla a tutti voi.
Ecco le sue risposte!
D: Se dovessi essere un piatto, quale saresti?
R: Sarei un piatto di spaghetti ben al dente pomodoro fresco basilico e parmigiano.
[ndr. essenziale e semplice!]
D: Se partissi per un’isola deserta, quali sarebbero i 3 utensili che porteresti con te?
R: Mi porterei una padella, un buon coltello e un cucchiaio di legno (detto cucchiarella dalle mie parti!)
D: Qual è la ricetta più difficile che hai mai provato e che non ti è ancora riuscita alla perfezione?
R: La cosa che ancora non mi riesce alla perfezione è il pane. Mi piace cucinarlo, lo faccio spesso, ma a mio parere manca ancora qualcosa…..
Speriamo che vi sia piaciuta anche questa segnalazione! Se siete incuriositi, potete trovare alcune ricette di Zia Elle su Made in Kitchen: ad esempio questi deliziosi bauletti di riso venere e asparagi, quest’insalata di ceci e rughetta e ciambellone di yoghurt al malto e cioccolato.
Se vi fosse venuta voglia di cucinare qualcosina o di commentare le ricette potete sempre iscrivervi alla community o inserire la vostra ricetta.
Buon weekend!
[blog In cucina con ZiaElle]
ven, ago 6, 2010
Cucina Regionale, FoodBloggers, Interviste